Açık Çin Böreği için Malzemeler:
1adet soğan
5/2 beyaz lahana
1adet havuç
1kase soya filizi
1adet taze soğan
2kaşık mısır özü yağı
1adet yufka
soya sosu
köri
Açık Çin Böreği Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanı piyazlık doğrayıp lahanayı ince ince kıyın. Havucu da soyma bıçağıyla kıydırın. Derin yayvan bir tavada yağı kızdırıp soğanları kavurun; soğanlar ölünce sırayla lahana, havuç ve soya filizlerini ekle. İnce ince kıydığınız taze soğanı da karıştırın, fazla örselemeden soya sosu ve köri ile harmanlayıp ocaktan alın. Yufkayı 4e katlayıp orta boy bir tabak kapatın ve daire şeklinde kesin; kesmiş olduğunuz yufkayı da 8 eşit parçaya bölün. Kullanacağınız fırın tepsisine pişirme kağıdını yayın buraya yufkaları 2şer 2şer dizin 200derecede yufkalar pembeleşene kadar pişirin.(kıtırlaşsınlar) kullanacağınız yuvarlak servis tabağının ortasına harcı aktarıp çevresini bu çıtır ekmeklerle süsleyin.
-
- 25 Mart 2009
- Normal
- Normal
- 29.126 gösterim
- 0 yorum
