Bakla Bastısı tarifi
Bakla Bastısı yemek tarifi için malzemeler
250gr kuzu eti
3kaşık sıvıyağ
1tatlı kaşığı un
2adet soğan
3dal dereotu
tuz
Bakla Bastısı yemek tarifi hazırlanışı
Bakla Bastısı tarife yorum ekle
Bakla Bastısı ile alakalı yemek tarifleri
Mercimek Pilaki
Mercimeği ayıklayın, iyice yıkayıp haşlayın, yumuşamadan kara suyunu süzün. Diğer yanda, kızdırılmış yağda iri kıyılmış sarmısak, küp küp kesilmiş havuç ve patatesleri çevirin. Yarım haşlanmış mercim;
Mantar Garnitürü
Soğan ve havucu ince ince doğrayın. Mantarı yıkayın ve doğrayın. Dolmalık biberi halka şeklinde doğrayın. Hepsini yağda örseleyin mantarlar yenecek kıvama gelince ocaktan indirin.;
Biber tursusu
Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin. Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün. K;
Fındık Ezmesi
Fındığı kıyıp, şeker ile beraber havanda iyice ezin; macun kıvamına gelsinler. Ardından ayrı bir kap içinde yumurta akı ile karıştırın. Tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayıp karışımı kaşık kaşık dökün. 150;
Miyaneli Biber
Biberleri bütün olarak kızartın ve tabağa alın. Bir tavada margarini eritin, unu kavurun, rengi dönünce salçayı sonrada sirkeyi ekleyin. Biraz da su karıştırarak kıvamı bozaya dönene kadar karıştırın.;
Kırmızı Lahana Garnitürü
Soğanı rendeleyin. Elmayı küçük dilimlere bölün. Lahanayı da halkalar halinde doğrayıp bütün malzemeyi tereyağında pişirin. ;
PEYNİR KAVURMASI
domateslerin kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır, biberler de doğranır.. mantarlar ince ince dilimlenir.. sahanda zeytinyağıyla biberler kavrulur, sonra mantarlar eklenir ve suyunu çekene kadar ;
Cevizli Dip
3-4 dilim bayat ekmek içinini ıslatın, rendelenmiş ceviz, sarmısak , karabiber, kırmızı biber, kimyon, domates salçası, biber salçası, tuz, çatalla ezilmiş beyaz peynir ve zeytinyağı ile karıştırın;