Hindi tarifi
Hindi yemek tarifi için malzemeler
2 kg. kuru soğan
1 yemek kaşığı karabiber
çok ince kıyılmış 1 limon
100 gr. tereyağı
sıvı yağ
Hindi yemek tarifi hazırlanışı
Ertesi gün ince halkalar halinde doğranmış kalan soğanları, karabiberi, ince kıyılmış 1 limon kabuğunu, 100 gr. tereyağını ve bir kaşık kişniş tohumunu iyice ovduktan 2saat bekletin bu sos ile hindinin içini doldurun. Hindiyi dikerek kapatın. Hindinin eti kemiğinden ayrılana kadar haşlayın. Sıcak olarak servise çıkartın.
Hindi tarife yorum ekle
Hindi ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Tavuk
Patatesleri soyup ceviz büyüklüğünde doğrayın. soğanları büyük büyük kıyın. Bir kabın içerisinde soğan, patates ve tavuk dışındaki sos malzemelerini karıştırın. Fırın kabına soğanları üzerinede tavuğu;
Erişteli Tavuk
Tavuğu iri parçalara ayırın, soğan ve domatesleri doğrayın. 2kaşık yağda soğan, domates ve tavukları kızartın. Baharatını ayarlayıp ağır ateşte pişirin. Ayrı bir kapta erişteyi haşlayın ve fazla suyun;
Kremali tavuk
Borcama tavuklar dizilir üstüne sırayla mısır mantar sarımsak soya sosu ve en son krema eklenir ve 45 dakika 170 derece fırında pişirilir AFIYET OLSUN! ZUHAL UĞUR'a teşekkür ederiz.;
Fırında Patatesli Tavuk
Öncelikle geniş bir kaba butları ve uzunlamasına iri iri doğradığımız patatesleri alıyoruz. Daha sonra sosu için olan tüm malzemeleri kaba ekliyoruz.Sarımsakları da rendeleyip kaba aktarıyoruz. Sos ;
Köri Soslu Piliç
Soğanı, sarımsağı, mantarı ve tavuk etini doğrayın. Soğan ve sarımsağı yağda kavurup tavuk etlerini ekleyin. Mantarı da katın bir miktar daha kavurun. Hepsi yumuşayınca un katıp 2dk karıştırın, sütü e;
Ev Usulü Tavuk Döner
Öncelikle göğsümüzü julyen şeklinde kesiyoruz ( çok ince olmasın orta kalınlıkta ).Daha sonrasında kestiğimiz tavuk göğsümüzü topak haline getiriyoruz.Üzerine göz kararı ile tuzumuzu ekiyoruz ve başlı;
Çerkez Tavuğu
Tavuğu haşlayıp derisini ayırın ve etini didin(haşlama suyundan bir bardak ayırın) Mutfak robotu içine ekmek içini ve ceviz içini sarımsaklarla beraber atıp kıydırın. Bir bardak tavuk suyuyla karıştır;
Piliç Tava
Temizlenmiş piliçleri bel kemiklerinden kesip iki parçaya ayırın. Göğüs kemiklerini çıkarın, but gibi kaba etlerini kemiğe kadar bıçakla keserek açın. Ve bunları döverek yassılaştırın. Tavada yağ kızd;