Hindi tarifi
Hindi yemek tarifi için malzemeler
2 kg. kuru soğan
1 yemek kaşığı karabiber
çok ince kıyılmış 1 limon
100 gr. tereyağı
sıvı yağ
Hindi yemek tarifi hazırlanışı
Ertesi gün ince halkalar halinde doğranmış kalan soğanları, karabiberi, ince kıyılmış 1 limon kabuğunu, 100 gr. tereyağını ve bir kaşık kişniş tohumunu iyice ovduktan 2saat bekletin bu sos ile hindinin içini doldurun. Hindiyi dikerek kapatın. Hindinin eti kemiğinden ayrılana kadar haşlayın. Sıcak olarak servise çıkartın.
Hindi tarife yorum ekle
Hindi ile alakalı yemek tarifleri
Sardalya Soslu Tavuk
Tavuk filetolarını una bulayıp, yağda her iki tarafını 3-5 dakika orta sıcaklıktaki ateşte kızartın. Maydanozların saplarını ayırın. Sarımsak, maydanoz, soğan, zeytinyağı ve kapariyi mutfak ro;
Kabak püreli tavuk
Kabakları temizleyin ve 4 parçaya bölün. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabakları ezerek püre haline getirin. 1 tatlı kaşığı yoğurdu ayırıp kalanına 4 diş ezilmiş sarımsak ekleyin ve kabak p;
Meyaneli Tavuk
Tavuğu haşlayın, ılındığı vakit tuz ve limon ile ovun. Fırında 15dk kızartın. Soğanı doğrayın, yağda kavurun, unu katıp iyice karıştırın. Unun rengi dönünce yavaş yavaş tavuk suyundan ilave edin. Karı;
Fırında Tavuk
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su ba;
Çerkez Tavuğu
Tavuk göğsünü yıkayıp haşlayın, suyundan 1çay bardağı ayırın. Yumuşayan eti iri parçalar halinde didin. Robota: ekmek dilimlerini, sütü, tavuk suyunu, ceviz içini koyarak çektirin. Püre kıvamına gelsi;
Tavuklu Krep
Krep hamuru hazırlamak için un, yumurta ve tuzu karıştırın. Kaynatıp soğuttuğunuz sütü azar azar karışıma ekleyin. Bir süre dinlendirdikten sonra tavada kızdırdığınız tereyağın içine krep hamurundan b;
Sebzeli Piliç
Patlıcan, kabak ve domatesleri iri parçalar halinde, soğanları halka şeklinde doğrayın; piliçleri temizleyip yıkayın ve tuz serpin. Piliçleri bir tencere içine koyun, yağları bir tavada kızdırın. Bur;
Çıtir tavuklar
Tavukları guzelce yıkayın eğer büyükse 5-6 cm lik parçalara bolun geniş ve yayvan ( pilav veya karniyarik tenceresine) bir tencereye ekleyin üzerine tuz bir kaç damla siviyag ve kemiği ekleyip tencere;