Çilav tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : İran mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Çilav yemek tarifi için malzemeler

1 paket çilavlık pirinç (kişi başına ½ bardak hesap edilir)
Tuz
3 kaşık tereyağı
1,5 litre su

Çilav yemek tarifi hazırlanışı

Pirinci akşamdan ıslatın; pişireceğiniz vakit suyunu süzersiniz. Derin bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya daha önceden ıslatılmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinci atın. 1-2 defa kevgir ile karıştırılır ve 6 dakika haşlayın. 6 dakika sonra hemen kevgire alınıp suyunu süzün, üzerine 1 bardak soğuk su gezdirilir ve tekrar bir tencereye koyun. Üzerine hafifçe kızdırılmış yağ gezdirin. 1-2 defa çevrilip demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis yapılır.

Çilav tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çilav ile alakalı yemek tarifleri

Domatesli Pilav fotoğrafı

Domatesli Pilav

0

Pirinci tuzlu ılık suda ½ saat bekletin, yıkayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayın. Yağda pirinci kavurun, doğradığınız domatesi katın karıştırıp suyunu ve tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte p;

Tarife Git
Kayısılı kolay pilav fotoğrafı

Kayısılı kolay pilav

0

Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Suyunu süzün ve kızgın yağda 10 dakika pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. İçine 2 su bardağı kuru kayısı, 1 çorba kaşığı safran ve yeterince tuz ek;

Tarife Git
Tas Pilavı fotoğrafı

Tas Pilavı

0

Tereyağının 3/2’sini eritin ve etleri yaklaşık 4-5 dakika kavurun. Havuçları ince ince kıyın ve arpacık soğanları ile birlikte ekleyin. Salçaları, biberi ve tuzu da ekleyerek 6-7 dakika kadar daha piş;

Tarife Git
Patlıcanlı Pilav fotoğrafı

Patlıcanlı Pilav

0

Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda bekletin. Pirinci de tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanları süzüp sıvıyağda kızartın, fazla yağını peçeteye emdirin. Bir tencere içinde de margarinl;

Tarife Git
Bulgurlu Büryan Pilavı fotoğrafı

Bulgurlu Büryan Pilavı

0

Eti bir tencerede haşlayın, bulguru yıkayın, soğanı doğrayın. Soğanı yağda kavurarak salçayı karıştırın. Ardından yıkadığınız bulguru katın, bir miktar kavurun. Kıvamı gelince et suyundan koyarak pişi;

Tarife Git
Mısırlı pilav fotoğrafı

Mısırlı pilav

0

Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci ilave edin ve kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavu;

Tarife Git
Bıldırcın Etli Pilav fotoğrafı

Bıldırcın Etli Pilav

0

Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Bıldırcınları yıkayın ve 1kaşık tereyağında kızartın. Çift taraflı kızaran bıldırcınların üzerine 4bardak kadar sıcak su döküp etler iyice yumuşayana kadar kısık ateş;

Tarife Git
Patatesli Pilav fotoğrafı

Patatesli Pilav

0

Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen süzün, soğuk sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde d;

Tarife Git