Hünkar Beğendi tarifi

1,50 puan
16 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Hünkar Beğendi yemek tarifi için malzemeler

1 beğendilik kuzu ( ya da dana eti)
3 çorba kaşığı margarin
150 gr kaşar peyniri
1.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet soğan
tuz

Hünkar Beğendi yemek tarifi hazırlanışı

Bir çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti tencereye koyup, harlı ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip, biraz daha kavurun, domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve biraz su ilave edip kanştırın, pişmeye bırakın.
4 adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyup limonlu su içine atın.Servis yapacağınız zaman, 2 çorba kaşığı margarini derince bir tavaya koyup, 3 kaşık un ilave edin, pembeleşinceye dek kavurun. Sudaki patlıcanları iyice sıkıp buna ilave edin ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yedirin. Kaşar rendesi koyarak biraz daha pişirin. Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğiniz kebabı servis tabağına alın, yanında beğendi ile servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Hünkar Beğendi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Hünkar Beğendi tarifi yorumları

  m**** ****n (03-Haz-2006 Cumartesi)

tarif reçetesinde süt var ancak tarifte sütten hiç bahsedilmemiş.
  f**** ****n (06-Şub-2006 Pazartesi)

malzemelerdeki sütü ne yapacağız yemeğın yanındamı içeceğiz
  D**** ****a (07-Tem-2005 Perşembe)

Diger Hunkar Begendi tarifinde sutun nasil kullanildigi yaziyor, iki tarifi harmanlayinca guzel bir sey cikar ortaya sanirim..
  g**** ****u (06-Mar-2005 Pazar)

Malzeme listesinde görünmesine rağmen,Tarifte 1,5 bardak sütün ne olacağı belirtilmemiş
  C**** ****r (20-Haz-2002 Perşembe)

Süt ne oldu acaba ?

Hünkar Beğendi ile alakalı yemek tarifleri

Karnıyarık fotoğrafı

Karnıyarık

0

Patlıcanlar çubuklu soyulur, bütün olarak tuzlu suda yarım saat bekletilir. Tencereye 1 kahve fincanı sıvıyag konur, ısınınca kıyma eklenir. kıyma orta ateste suyunu salıp çekince, yemeklik dogranmı;

Tarife Git
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA fotoğrafı

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

0

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;

Tarife Git
ZEYTİNYAĞLI MUSAKKA (Kavala usulu) fotoğrafı

ZEYTİNYAĞLI MUSAKKA (Kavala usulu)

0

Soğanları küp haline getirin zeytin yağında çok hafif soteleyin, kuşbaşı kesilen patlıcan, çekirdeği ve kabuğu ayıklanarak küçük kesilen domates, biber ve sarımsakları birlikte tencerede pişirim önce;

Tarife Git
Zeytinyağlı Karnabahar fotoğrafı

Zeytinyağlı Karnabahar

0

Zeytinyağını bir tencerede kızdırın; bütün haldeki arpacık soğanları, doğranmış sarımsakları ve küp doğranmış havuçları ekleyip havuçların sarı rengi çıkana kadar soteleyin. Üzerine çiçeklerine ayrılm;

Tarife Git
Zeytinyağlı Bamya fotoğrafı

Zeytinyağlı Bamya

0

Bamyaların sap kısımları temizlenir. Soğan yemeklik doğranır. Domatesler rendelenir. Sarımsaklar ayıklanır. Tüm ayıklanan malzemeler bir tencereye aktarılır, Geriye kalan zeytinyağı, yarım limonu;

Tarife Git
Favalı Enginar fotoğrafı

Favalı Enginar

0

Bakla içini geceden ıslatın. Enginarları bir tencerede limonlu suda haşlayın, iki kaşık kadar sıvıyağ dökün ve tuzunu ayarlayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı kavurun. İçine süzdüğünüz baklayı, h;

Tarife Git
Mantar sote fotoğrafı

Mantar sote

7

Yağı tencereye koyun, soğan, sarımsak, domates ve biberi ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra mantarı doğrayın ve tencereye atın. Birkaç kez döndürdükten sonra bir çay bardağı su ekleyere;

Tarife Git
Ispanak Soslu Enginar fotoğrafı

Ispanak Soslu Enginar

0

Bütün sebzeleri temizleyip doğrayın(enginarlar hariç) soğan yarım ay şeklinde olsun. Enginarları bol limonlu suda 20dk bekletin. Bir tencereye zeytinyağının yarısını dökün Enginarları süzüp buraya diz;

Tarife Git