Hamsili Pilav tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Hamsili Pilav yemek tarifi için malzemeler

1 kg. hamsi
mısır unu

Pilavı için:
3 su b.pirinç
2 çorba k.kuş üzümü
2 çorba k.dolmalık fıstık
1adet soğan
1 çorba k.tereyağı
dereotu
tuz
su

Hamsili Pilav yemek tarifi hazırlanışı

Pirinci yıkayıp ılık suda bekletin, bu arada soğanı soyup ince kıyın. Bir tencere içinde soğanı tereyağıyla kavurun. Kavrulunca üzerine süzdüğünüz pirinci de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında fıstığı ve kuş üzümü ekleyerek biraz daha kavurun. Kavrulunca üzerine suyunu vererek pişirin. Tuzunu ayarlayın, önce orta ateşte ardından kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince içine kıyılmış dereotunu serpin.
Bu arada hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın, duru suyunu akana kadar yıkayıp süzün. Parlak kısımlarını mısır ununa bulayın. Fırın kabının içini hamsinin parlak kısmı dışa gelecek şekilde hamsilerle kaplayın. Pilavı içine döküp üstünü de hamsi ile kaplayın. 180 derecede pişirin.

Hamsili Pilav ile alakalı yemek tarifleri

Sebzeli Pilav fotoğrafı

Sebzeli Pilav

0

Pirinci ıslayın. Soğanı soyun. Bir tencere içinde margarini eritin, eti kavurun. Et kavrulunca suyu dökün, soğanı bütün olarak içine atın. Etler yumuşayınca doğradığınız havuç ve bezelyeyi de ilave ed;

Tarife Git
Sehriye Pilavi fotoğrafı

Sehriye Pilavi

2

2 adet kırmızı sivri biber ve 1 adet domates, küçük küçük doğranıp yağda kavrulur. Üzerine pişmiş parça et veya tavuk parçaları eklenir. Başka bir tencerede 1 su bardağı şehriye yağda kavrulur. Öncek;

Tarife Git
Erişteli Pilav fotoğrafı

Erişteli Pilav

0

Pirinci yıkayın, 5bardak suyla haşlayın. Ardından erişteyi ekleyin suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Margarini eritin pişen pilava ilave edin. ;

Tarife Git
Havuçlu ve Bezelyeli Pilav fotoğrafı

Havuçlu ve Bezelyeli Pilav

0

Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletin. Bu arada havuçları tavla zarı iriliğinde küp küp doğrayın ve iyice yumuşamadan haşlayın. Bir kenarda süzülüp soğuması için bekletin. 3 su bardağı tavuk suyunu;

Tarife Git
Yufkalı Pilav fotoğrafı

Yufkalı Pilav

0

Tencerenin içini bir miktar margarinle iyice yağlayın, sonra yufkayı serin. Diğer yanda pirinci ılık suda 60 dakika dinlendirin. Sonra iyice yıkayıp, suyunu süzdükten sonra tenceredeki yufkanın içine ;

Tarife Git
Patlıcanlı Pilav fotoğrafı

Patlıcanlı Pilav

1

Soğan ve bol domatesle pişirdiğiniz eti, orta boy bir tencerenin dibine yayın.Patlıcanları soyun, boylamasına dörde bölüp, kızartın ve etin üzerine yayın. Yıkadığınız pirinçleri, patlıcanların üzerine;

Tarife Git
Peynirli pilav fotoğrafı

Peynirli pilav

0

Pirinci 10 dakika haşlayın. Bir kabın içinde haşlanmış pirinci, peynir rendesini, kıyılmış maydanozu, domatesi, koyup karıştırın. Sonra bu karışımı 15 dakika 180 derece ısıyla fırında pişirin. Servis ;

Tarife Git
Meyhane Pilavı fotoğrafı

Meyhane Pilavı

0

Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakınız. Yayvan bir tencerede yağı hafifçe kızdırın; ince doğradığınız soğanı, ufak parçalara böldüğünüz biberi tencereye atınız ardından tahta bir kaşıkla 1-2;

Tarife Git