Çingene Yahnisi tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 18-Mar-2009 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Yahniler

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Çingene Yahnisi yemek tarifi için malzemeler

1kg kemikli kuzu eti
15adet arpacık soğan
2adet havuç
1adet yeşilbiber
5adet patates
6adet mantar
1kaşık salça
3kaşık margarin
1bardak sıcak su
tuz

Çingene Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Eti parçalara ayırın. Bir tencere içinde iyice kavurun. Kıvamı gelince yağı katın erisin ve ayıkladığınız soğanları ekleyin. Soğanlar da kavrulunca su katıp pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca kalan bütün sebzeleri doğrayıp tencereye katın. Salçayı karıştırın. En sona biraz daha su katarak kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşasın.

Çingene Yahnisi tarife yorum ekle

Çingene Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Koyun Eti Yahnisi

Tencerede yağı kızdırın ve etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soyduğunuz soğanları bütün olarak atın, onlar da soteleşince salça ve baharatı karıştırın. Suyunu ve tuzunu ayarlayarak ağır ateşte;

Tarife Git

Palamut Yahnisi

Balıkları temizleyip yıkayın ve halka şeklinde dilimlere bölün ve bir tepsiye dizin. Tuz biber serpin. Patatesleri soyup dilimleyin bunları da balıkların aralarına yerleştirin. Diğer sebzeleri de doğr;

Tarife Git

Çingene Yahnisi

Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin. Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın. Beraberce karıştırarak biraz kav;

Tarife Git

hazır yemek

1 tepsi içine sovanlarıiri parçalar halinde kesinbiberi domatesi biberisarımsağı tuzukimyonkarabiberi salçalarıbiraz su koyup karıştırıp koyun yağıkoyup hepsini karıştırınve güvece koyunyağlıkağıt v;

Tarife Git

Mantarlı Piliç Yahnisi

Piliçleri temizleyip yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanları halka şeklinde, domatesleri kabuksuz doğrayın. Mantarları ince şerit yapın. Bir tavada yağı eritin burada biber, soğan ve mantarı sote edin.;

Tarife Git

Nohutlu Yahni

Nohudu geceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Etleri de ayrı bir tencere içinde haşlayın, suyunu ayırın. Yumuşayan etleri soğan ile beraber kavurmaya alın ve salçasını karıştırın. Et suyunu salıp çe;

Tarife Git

Biftek Güveçte

Güvecin içine önce soğanları halka halka doğrayıp atıyoruz.Ardından sarımsakları soyup güvece alıyoruz.Bifteklerin yarısını da sarımsakların üzerine diziyoruz. Patlıcanları alacalı soyup halka şekl;

Tarife Git

İtalyan Usulü Yahni

Etleri kuşbaşı doğrayarak yıkayın. Sebzeleri doğrayarak hazır edin, bir tencere içinde yağları kızdırın soğan ve eti kavurun, salçayı sulandırıp karıştırın. Diğer sebzeleri de ilave edin, suyunu, tuzu;

Tarife Git

Bütün Yahniler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın