Zeytinyağlı Yerelması tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 17-Mar-2009 Salı

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Zeytinyağlı Yerelması yemek tarifi için malzemeler

1kg yer elması
¾ bardak zeytinyağı
2fincan pirinç
2adet soğan
2adet havuç
1adet limon
1çay kaşığı şeker
½ demet dereotu
5bardak su
tuz

Zeytinyağlı Yerelması yemek tarifi hazırlanışı

Soğanları rendeleyin, havuçları halka doğrayın, pirinci yıkayın ve yer elmasını soyup doğrayın. Zeytinyağını kızdırıp soğanı ve havucu 5dk kavurun. Yerelmalarını ekleyin, 1bardak sıcak su dökün. Kapağı kapalı şekilde 10dk pişirip kalan sıcak suyu, şekeri ve tuzunu katıp sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu arada yıkadığınız pirinci ayrı bir kapta haşlayın. Pişen yemeğe katıp üzerine kıyılmış dereotu serpin; limon suyunu da gezdirip 5dk daha kaynatarak ocaktan indirin.

Zeytinyağlı Yerelması tarife yorum ekle

Zeytinyağlı Yerelması ile alakalı yemek tarifleri

Şaraplı bamye

Soğan küp şeklinde kesilerek pembeleşinceye kadar iki kaşık yağda kızartılır. Üstüne küp şeklinde sarımsak atılır. Bir bardak şarap üstüne boşaltılır ve 5 dk kaynatılır. Bir çorba kaşığı acılı biber ;

Tarife Git

Şakşuka

Soğanı rendeleyip yağda kavurunuz. Sarardığı vakit küçük küçük doğradığınız patlıcan, patates, biber, domates ve salçayı (sulandırıp) ilave ederek çeviriniz. Hepsi pişene kadar tencerenin kapağını kap;

Tarife Git

Çeşitli Taze Fasulye

Soğanları piyazlık, havuçları ise kibrit çöpü gibi doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp ince uzun, biberleri de minik minik doğrayın. Mısırı da haşlayıp suyunu süzün. Yağı tencerede kızdırıp soğanı hafif ö;

Tarife Git

Kış Türlüsü (zeytinyağlı)

Tencereye halka halka doğranmış soğanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiş kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur. Üzerine yıkan;

Tarife Git

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginarları limonlu tuzlu suda bekletin. Pirinci yıkayın. Soğanları soyun kızdırdığınız yağda( ½ bardak) kavurun, ardından pirinci karıştırıp bir miktar daha kavurun. Tuzunu ayarlayın, arzu ederseniz;

Tarife Git

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI FASULYE

FASULYELERİ KIRMADAN AYIKLAYIN.SOĞANLARI KÜP KÜP DOĞRAYARAK.2 KAŞIK ZEYTİNTAĞINDA KAVURUN VE İÇERİSİNE SARIMSAKLARI VE KABUKLARI SOYULMUŞ DOMATESDEN 1 TANESİNİ AYIRARAK DİĞERLERİNİ SOĞANA KÜP KÜP DOĞR;

Tarife Git

Güneybatı biber bardağı

Biberleri bir tencerede sıcak suda hafif haşlayın. Haşlandıktan sonra sudan çıkarıp suyunu süzün. Bir tavaya yağı koyup kızdırın. İçine, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı pembeleşinceye kadar kavurun. ;

Tarife Git

Manca

Soğanları ince ince kıyarak yağda kavurun. Diğer sebzeleri de doğrayın; önce biberleri onlar da olunca domatesi karıştırın. Domates pişene kadar pirinci yıkayın ve yemeğe ekleyin. 15dk daha pişirip se;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın