Yengeç Çorbası tarifi
Yengeç Çorbası yemek tarifi için malzemeler
1adet domates (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
1adet havuç
2adet arpacık soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 çorba kaşığı beyaz şarap
2diş sarımsak
3 karanfil
1 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Yengeç Çorbası yemek tarifi hazırlanışı
Yengeç Çorbası tarife yorum ekle
Yengeç Çorbası ile alakalı yemek tarifleri
Gemici Çorbası
Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Eti kuşbaşı doğrayın, soğan ve yağ ile kavurun. Et suyunu salıp çeksin salçayı ve unu karıştırın. 15 bardak su ekleyip bakliyatı dökün, kaynası;
Şehriyeli Yeşil Mercimek
Mercimeği akşamdan ayıklayıp ıslatın, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Bir tencere içinde yağı eritin, soğanı kavurun; rengi dönünce de unu karıştırın. Kıvamı geldiğinde et suyunu ve mercimeği ilave ;
Sarımsaklı Çorba
Et suyunu hazırlayın. Sarımsakları ezin, bir kap içinde sirke, un, yumurta, tuz ve 1bardak kadar su içinde çırpın. Et suyunu ve bu karışımı bir tencere içinde birleştirerek kaynatın. Kıvamı gelince ya;
Sebze Çorbası (mısırlı)
Havuç ve kerevizler yıkanıp ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranır. Kaynamakta olan 2 litre suya önce pirinç sonra havuç ve mısır; pişmesine yakın ince doğranmış kereviz yaprakarı atılır. Çorba ılındı;
Pazılı Çorba
Mercimeği yıkayıp suda haşlayın. Pazının saplarını ince doğrayın. Patatesleri ve havucu iri rendeleyin. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Patatesleri, havucu, mercimeği, sarımsakları koyun. Üzerine 6 s;
Yengeç Çorbası
Yengeç eti 2 saat sütün içinde bekletin. Bu zaman içinde sebzeleri temizleyip iri parçalar halinde doğrayın, b unları ayrı ayrı az tuzlu su içinde haşlamaya alın. Sonra tel bir süzgeçten geçirilerek s;
Fasulye Çorbası
Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 saat soğuk suyla ıslatın.Suyunu suzup 2 buçuk litre sıcak suyla ateşe koyun.1 adet soğan, sarmısak ve buke garniyi katın. Kereviz ve pırasayı küçük parçalar halinde doğrayı;
İşkembe Çorbası
Yarım kilo dana kemiğini kaynatın, köpüklerini delikli bir kepçe ile alın. İşkembeden ayrılan üç büyük parçayı, kemiklerin içine atın. Yumuşacık oluncaya dek kaynatın. Pişince kemikleri çıkarıp, atın.;