Denizci Usulü Midye tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Deniz Ürünleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Denizci Usulü Midye yemek tarifi için malzemeler

80adet iç midye
3bardak su
1adet küçük soğan
4diş sarımsak
1tatlı kaşığı un
1fincan zeytinyağı
1,5bardak balık suyu
1adet limon
maydanoz
dereotu
tuz
kırmızıbiber

Denizci Usulü Midye yemek tarifi hazırlanışı

Suyu bir tencerede kaynatıp 1tatlı kaşığı tuz katın ve harlı ateşte 3dk iç midyeleri haşlayın. Yumuşayan midyeleri delikli kepçe ile ayrı bir kaba alın. Ayrı bir tencere içinde zeytinyağını kızdırıp unu kavurun, rengi dönünce balık suyunu ilave edin koyulaşana kadar karıştırarak kaynatın. Kıvamı gelince midyeleri buraya katın. Soğanı ve sarımsağı rende yapın, ufak bir tavada az yağda kavurun kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyin, kırmızıbiberi serpip limonu sıkın. Bu karışımı midyelere bulayarak servis edin.

Denizci Usulü Midye ile alakalı yemek tarifleri

Deniz mahsulleri sufle fotoğrafı

Deniz mahsulleri sufle

0

Balıkları küçük zar biçiminde doğrayın. Küçük bir tencereye yağı koyup kızdırın soğanı ve biberi ilave edip 1-2 dakika kavurup balıkları, biberi, tuzu ve beyaz şarabı ilave edin. Kapağını kapatıp ağır;

Tarife Git
Fırında Palamut fotoğrafı

Fırında Palamut

4

Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarı;

Tarife Git
Peynir soslu balık ızgara fotoğrafı

Peynir soslu balık ızgara

0

Sos malzemelerini bir tencerede peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. Balık filetolarını küçük parçalara ayırın. Her iki tarafına da yağ sürün. Ekmek kırıntılarına bulayın. 15 dakika ızgarada piş;

Tarife Git
Levrek Graten fotoğrafı

Levrek Graten

0

Tereyağı ile yağlanmış tepsiye balık filetolarını dizin. Limonu bir kap içine akıtın; tuz, biber serpin 3kaşık su ile sulandırarak balıkların üzerine dökün. Tepsi büyüklüğünde bir yağlı kağıt ile üzer;

Tarife Git
Hamsi Kuşu -I fotoğrafı

Hamsi Kuşu -I

2

Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın. Taze soğan ve maydanozu çok ince kıyıp, tuzla ovun. Birbirlerine yapışmaları için biraz mısır unu serpiştirip tekrar karışt;

Tarife Git
Karides Güveç Marmit fotoğrafı

Karides Güveç Marmit

0

Çiğ karidesleri kızartınız. Piştikten sonra konyakta yakınız. Ardından beyaz şarap ilave ediniz. Yarıya inene kadar kaynatıp bütün garnitürlerini ekleyiniz. Karideslerini çıkartıp ayrı bir kap içine a;

Tarife Git
Torik Tava fotoğrafı

Torik Tava

0

Balığı temizleyin yuvarlak dilimleyin, tuz serpip 1saat bekletin. Dinlenen balığı una bulayın bol yağda kızartın, limon sıkarak servis edin.;

Tarife Git
Somon baligi tartar fotoğrafı

Somon baligi tartar

0

1.Balıkçınıza somonun filetolarını ayırtın 2.Somon filetoları az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın. Olabilecek kalan kılçıkları ayırın. 3.Süzüp ve soğutuktan sonra balığı ince ince kıyın. Üz;

Tarife Git