Borani tarifi
Borani yemek tarifi için malzemeler
200 gr. kıyma
2adet soğan
2kaşık domates salçası
1,5 su b. haşlanmış börülce
1kaşık tereyağı
sıvıyağ
tuz, karabiber
su
Borani yemek tarifi hazırlanışı
Borani tarife yorum ekle
Borani tarifi yorumları
Borani ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Patlıcan
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ;
Mantar Sotesi
Mantarları temizleyip altlarını üst kısımlarından ayırın, bıçak sırtı inceliğinde doğrayın. Bir tencereye suyu, limon suyunu ve mantarı koyun. Tuz ekleyin, harlı ateşte 5dk haşlayın. Ardından süzerek ;
Mücver
10 TANE KABAK İÇİNİ OY VE ÇIKAR.ÇIKARDIĞIN KABAK İÇİNE YUKARDAKİ BÜTÜN MALZEMELERİ İNCE İNCE KIYARAK UNU YUMURTAYI KARABİBER PULBİBER VE TUZU HEPSİNİ BİRBİRİNE KARIŞTIRIP BİR KABA KOYUNUZ.DAHA SONRA T;
fırında kaşarlı mantar
Mantarların kök kısımlarını temizleyin , mantarları yıkayın ve fırın tepsisi icine alın.Tuzlayın ve karabiber serpin, zeytinyağını mantarların üzerinden gezdirin. Elinizle tüm malzemenin mantarl;
Sebze kavurma
Sebzelerin hepsini yıkadıktan sonra uzunlamasına ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla önce fasulyeleri, sonra havuçları, kabağı, biberleri ve şekeri ilave edip ;
Mantar sote
Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın ve küp şeklinde doğranmış olan soğanları pembeleşinceye kadar sote edin. Soğanlara doğradığınız mantarları, sarmısağı ilave edip 5 dakika pişirin. Daha sonra sırasıy;
Patlıcan Yemeği
Patlıcanları çizgili soyun ve hazırlanılan bol tuz ve limon yada sirkeli suya bırakın. Sirke yada patlıcanların erimemesini ve kararmamasını sağlayın. Soyulan patlıcanları yarım halka şeklinde çok ka;
Ispanak Yemeği
Bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın. Soğanı yağda kavurun kıymayı ekleyip onu da kavurun; salçayı karıştırıp ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşayınca yıkadığınız pirinci ve ½ bardak suyu ilave edin. K;