Sivas Köftesi için Malzemeler:
500 gr. düve döş eti
500 gr. düve kol eti
Kimyon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kekik
tuz
Sivas Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Düve kol ve döş etinden elde edilmiş kıymayı bir kap içine alın; buraya baharatları serpip özleşene kadar yoğurun. Bu harcı yarım gün buzdolabında dinlendirin. Dinlenen harcı makinede tekrar çekip köfte şekli vererek az yağda kızartın.
-
- 09 Mart 2009
- Kolay
- Kisa
- 5.982 gösterim
- 0 yorum
