Çiğ Köfte tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Çiğ Köfte yemek tarifi için malzemeler

750gr kıyma
500gr bulgur
2adet soğan
domates salçası
biber salçası
isot
maydanoz
taze nane
taze soğan
tarçın
marul

Çiğ Köfte yemek tarifi hazırlanışı

Geniş bir tepsiye isotu alın.
Üzerine tarçını serpin ve karıştırın.
Üzerine çok ince kıyılmış soğanları katın.
Bunları elinizle iyice yoğurun.
Üzerine kıymayı alın ve yoğurmaya devam edin.
Üzerine bulguru kıymanın kıvamına göre ekleyin.
Yoğururken üzerine ara ara buzlu su katarak yoğurmaya devam edin.
Üzerine çok ince kesilmiş taze soğanı, çok ince kesilmiş maydanozu ve salçaları katarak sürekli yoğurun. Kıvamı gelince de köfte olarak şekillendirin, yeşillik arasına koyup servise sunun.

Çiğ Köfte tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çiğ Köfte ile alakalı yemek tarifleri

Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Tavuk etini haşlayıp didin, kemiklerinden ayırıp bir kaba alın. İçine ekmek dilimlerini rende soğanı kıyılmış maydanozu, 2yumurta ve unu, tuz ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin ve;

Tarife Git
Hasan Paşa Köftesi fotoğrafı

Hasan Paşa Köftesi

0

Patatesleri bol suda haşlayın. Kıymayı bir kap içine alın: rendelenmiş soğan, ıslatıp sıktığınız ekmek içi, 2adet yumurta, tuz ve karabiber katıp 10dk yoğurun. Kıvamı gelince de elinizle yuvarlayıp ya;

Tarife Git
Domatesli Köfte fotoğrafı

Domatesli Köfte

0

Kıymayı bir kaba alın içine yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek içi ve baharat katarak yoğurun ve şekillendirin. Şekillendirdiğiniz bu köfteleri hafif una bulayıp kızartın ve ser;

Tarife Git
Fırında Mozzarella Peynirli Köfte fotoğrafı

Fırında Mozzarella Peynirli Köfte

0

Kiyma, sogan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta unu'nun yarisini bir kapta iyice yogurun ve 12 tane hamburger köftesi seklinde köfte yapin, kalan galeta ununa bulayin 30 dakika ;

Tarife Git
Kadınbudu Köfte fotoğrafı

Kadınbudu Köfte

21

Kıymanın yarısını tavada karıştıra karıştıra kavurun. Kavurduğunuz kıymayı çiğ kıymaya ilave edin. Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu biberi, ve rendelenmiş soğanı katın, bir yumurta ile kıyılm;

Tarife Git
Sahan Köftesi fotoğrafı

Sahan Köftesi

0

Soğanları rendeleyin, bir kapta kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, tuz ve baharat katıp 10dk yoğurun. Kıvamı gelince yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yassılaştırın. Bunları kızgın ya;

Tarife Git
Pırasa Köftesi fotoğrafı

Pırasa Köftesi

0

Pırasaları haşlayıp sularını iyice sıkınız. Patatesleri de haşlayıp rendeleyiniz. Rendelediğiniz patatesi, pırasa, kıyma, yumurta, tuz, isteğe göre baharat ve az un ile birlikte yoğurunuz. Parmak bi;

Tarife Git
Paşa Köftesi fotoğrafı

Paşa Köftesi

0

Pirinçler ılık suda 1-2 saat bekletilir ve tüm malzeme karıştırılarak köfte yoğrulur. Yoğrulan kıyma ılık su ile yumuşatılıp çok sert olmayan bir kıvam verilir. Ayrı bir tavada soğanlar yemeklik doğra;

Tarife Git