Çardak Kebabı tarifi
Çardak Kebabı yemek tarifi için malzemeler
1/2 kg dana kuşbaşı
1 diş sarmısak
250 gr yoğurt
kırmızı biber
2 adet yufka
Çardak Kebabı yemek tarifi hazırlanışı
AFIYET OLSUN!
Çardak Kebabı tarife yorum ekle
Çardak Kebabı tarifi yorumları
Çardak Kebabı ile alakalı yemek tarifleri
Sığır Kebabı
Kemiksiz aldığınız eti kuşbaşı doğrayın; bir tencerede 50gr margarini kızdırın. Burada eti kavurun. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Kızaran etin üzerine önce soğanı ekleyin, ölünce de sarıms;
Gulaş Kebabı
Eti kuşbaşı doğrayın, yağ ile birlikte bir tencereye koyun. Havuç, kereviz, soğan ve sarımsağı ayıklayıp doğrayın ve ete katın. Tuzunu ayarlayın, orta ateşte ara ara karıştırarak kavurun. Un, domates ;
Külbastı
Etleri dövülmüş olarak alın.(ince olsunlar) domatesleri kabuklarını soyun, sarımsaklarla beraber dövün. Ardından içine salça, zeytinyağı ve baharat katıp etleri bu sosa bulayın. Sosun içinde ½ saat di;
Örtülü Kebap
Fırını yüksek derecede ısıtın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Margarini bezelye iriliğinde doğrayın, patates püresi ile karıştırıp, karışıma katın. Buna su veya süt ilave edip, karıştırın. Haf;
Kanarya Kebabı
Etleri, yıkayın. Tencerede kavurun. Soğan ve salçasını katınız. Biraz da su katıp pişirmeye bırakınız. Yumurtaları omlet yapın. Omleti kişi başına ayrı ayrı yapın. Omlet içine eti koyup rulo şeklinde ;
Şiş Kebabı
Eti but, kol ya da kürek tarafından alın, derisini yüzüp 2cm kadar parçalara kesin. Soğanı rendeleyip yağ ile birlikte ete bulayın. Baharat serperek bu sosta 2saat bekletin. Zamanı dolunca da etleri a;
Kağıt Kebabı
Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun. 4 tarafını bohça gibi katlayın. 180 dere;
Patates Kebabı
Patatesleri para şeklinde kesip az yağda kızartın ve boş bir kaba koyun aynı tavaya biraz dağa yağ ilave ederek soğanı icine ufak ufak doğrayın. Arkasından 1/2 demet maydonozu içine doğrayın ve salçay;