İçli Köfte tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Zor
   Yazdır

İçli Köfte yemek tarifi için malzemeler

1bardak ince bulgur
1,5bardak İrmik
İç harcı için:
300gr kıyma
1çay bardağı ceviz
1 tutam taze kişniş
1 tutam maydanoz
sıvıyağ
köfte baharı
karabiber tuz

İçli Köfte yemek tarifi hazırlanışı

İlk önce içli köftenin bulgurunu ve irmiği bir kaba alın. Bulgurun üzerine sıcak su ilave edip demlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırın. Üzerine kıymayı ilave edin, kavurun. Üzerine yemeklik doğramış olduğunuz soğanı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine 1 tutam ince kesilmiş taze kişniş ve maydanoz ilave edin. Tuzunu baharatını ayarlayın. Demlenmiş olan irmiği ve bulguru; üzerine ılık su ilave edin. Daha sonra tuz, karabiber, kimyon katıp karıştırın. Elinizle bulgurlu karışımı yuvarlak ve çukur olarak açın. İçine kıymalı iç harcı pay edip kapatın.
Bir tencere sıcak su döküp kaynatın. Sıcak suyun içine içli köfteleri ilave edin ve haşlayın. Pişen köfteleri servis tabağına çıkartın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.

İçli Köfte tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

İçli Köfte tarifi yorumları

  z**** ****z (06-Oca-2012 Cuma)

çok güzel tarifler

İçli Köfte ile alakalı yemek tarifleri

Kadınbudu Köfte fotoğrafı

Kadınbudu Köfte

0

Pirinci haşlayıp süzün. Kıymayı ikiye bölün, yarısını kavurun sonra çiğ kısmıyla karıştırın. Pirinci, rende soğanları ve yumurtalardan birini ilave ederek yoğurun. Tuzunu biberini ayarlayın. Büyük ova;

Tarife Git
Mustafa Paşa Köftesi fotoğrafı

Mustafa Paşa Köftesi

0

Soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sarısını, ince kıyılmış maydanozu ve baharat katıp yoğurun. Şekillendirerek yağda kızartın ve servis tabağına çıkarın. Ayrı bi;

Tarife Git
Anali-Kizli Köfte fotoğrafı

Anali-Kizli Köfte

0

Akşamdan ıslatılmış nohut, et, biber, domates salçası ve küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı bir tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ve tuz ilave ederek pişirin. Başka bir kapta az yağlı kıyma;

Tarife Git
Rulo Köfte fotoğrafı

Rulo Köfte

0

4 yumurtayı ve havucu haşlayınız. Ekmekleri ıslatınız. Kıymaya: 2 yumurta, rendelenmiş soğan, ıslattığınız ekmek, tuz ve biberini katınız. Bunları yoğurup büyük bir rulo şekline getiriniz. Ortasını aç;

Tarife Git
Sebzeli Sulu Köfte fotoğrafı

Sebzeli Sulu Köfte

0

Soğanı rendeleyin. Bir kap içinde soğan, ekmek içi, un, kıyma, yumurta ve baharatı yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler yapın. Sebzeleri soyup doğrayın. Soğanı az yağda kavurun, sırayla diğer;

Tarife Git
Patlıcan Köftesi fotoğrafı

Patlıcan Köftesi

1

Patlıcanların kabuklarını soymadan kuvvetli ateş üzerinde közleyin. Közlenenlerin kabuklarını bıçakla sıyırın. Bir kabı su ile doldurup içine limon sıkın, kabuklarını sıyırdığınız patlıcanları bu suya;

Tarife Git
Domatesli Köfte fotoğrafı

Domatesli Köfte

0

Kıymayı bir kaba alın içine yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek içi ve baharat katarak yoğurun ve şekillendirin. Şekillendirdiğiniz bu köfteleri hafif una bulayıp kızartın ve ser;

Tarife Git
Hekeheşendi fotoğrafı

Hekeheşendi

0

Pirinci yıkayıp tuzunu ekleyin ardından, yağsız olarak pilav yapın. Hazırladığınız pilav soğuyunca karabiber ve kıymayı ilave edin ve pirinçleri kırmamaya dikkat ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurda;

Tarife Git