İşkembe Çorbası tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Çorbalar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

İşkembe Çorbası yemek tarifi için malzemeler

1 Kg İşkembe
2kaşık Un
2adet Yumurta Sarısı
1adet Limon Suyu
1 Fincan Sirke
5 Diş Sarımsak
Tuz, Kırmızı Biber
2kaşık Tereyağı
4 Diş Sarımsak (haşlarken kullanmak için)

İşkembe Çorbası yemek tarifi hazırlanışı

Temizlenmiş işkembeyi bol suda birkaç defa yıkayın. Tencereye alıp üzerine üç parmak çıkacak kadar su ilave edip, yarım limonun suyunu ve doğranmış sarımsakları ekleyerek işkembe yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan işkembe delikli kepçe ile çıkararak, kuşbaşı iriliğinde doğrayın. İşkembenin suyunu tel süzgeçten geçirip, bir başka tencereye alarak kaynamaya bırakın. Terbiyeyi hazırlamak için: un, 1adet limon suyu, yumurta sarısı ve 2 fincan suyu ilave ederek çırpın. Kaynamakta olan işkembe suyuna azar azar ve sürekli karıştırarak dökün. Doğradığınız işkembeleri de tencereye ekleyerek tuzunu ayarlayın ve 5dk daha kaynatın. Kalan sarımsağı döverek tencereye ekleyin. Çorbayı servise sunacağınız zaman üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirin.

İşkembe Çorbası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

İşkembe Çorbası ile alakalı yemek tarifleri

Kereviz Çorbası fotoğrafı

Kereviz Çorbası

0

: Et suyunu hazırlayın. Sebzelerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Maydanozu kıyın. Doğradığınız bu sebzelerin hepsini bir tencere içine alarak üzerine et suyunu dökün. Tuzunu ayarlayın kaynasın. Pişen;

Tarife Git
Domates Çorbası fotoğrafı

Domates Çorbası

4

Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte hafifçe çevrilir. Yavaşça süt ilave edilir. 1,5 litre kadar su ağır ağır karışıma ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Diğer tarafta kabukları soyulmuş domates;

Tarife Git
Makarna Çorbası fotoğrafı

Makarna Çorbası

0

Domatesleri büyük parçalara bölün. Dolmalık biberleri yuvarlak doğrayın. Tavuğu haşlayıp etini didin suyunu ayırın. Domates ve biberi az yağda (tencere içinde) kavurun içine tavuk suyunu katın. Kaynam;

Tarife Git
Domates Çorbası fotoğrafı

Domates Çorbası

0

Domatesleri rendeleyin. 2kaşık margarini eritin içinde unu kavurun. Salçayı ekleyip 2dk daha kavurun. Rende domatesleri katıp 5dk kaynatın, ardından suyunu ilave edin. Suyu yavaşça ekleyin ki top olma;

Tarife Git
Lahana Çorbasi fotoğrafı

Lahana Çorbasi

1

Kaynamakta olan suya ince kıyılmış mısır unuyla harmanlanmış lahana eklenir. İçine ince kıyılmış soğan, rendelenmiş domates ilave edilir.15 dk. kaynadıktan sonra ayrı bir yerde eritilmiş yağ, pul bibe;

Tarife Git
Düğün Çorbası fotoğrafı

Düğün Çorbası

0

Gerdan etlerini düdüklü tencerede bol suda iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın. Tencereye etleri ve et suyunu koyun. Başka bir kapta un, yoğurt, yumurta ve limon suyu ile bir terbiye hazırlayın. Üz;

Tarife Git
Pirinçli balkabağı çorbası fotoğrafı

Pirinçli balkabağı çorbası

0

Pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde hafif haşlayın. Ballkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, soyulmuş soğan, kara;

Tarife Git
İşkembe Çorbası fotoğrafı

İşkembe Çorbası

0

Temizlenmiş işkembeyi bol suda birkaç defa yıkayın. Tencereye alıp üzerine üç parmak çıkacak kadar su ilave edip, yarım limonun suyunu ve doğranmış sarımsakları ekleyerek işkembe yumuşayana kadar haşl;

Tarife Git