Böbrek Yahnisi tarifi
Böbrek Yahnisi yemek tarifi için malzemeler
30gr margarin
10adet taze soğan
2adet domates
2adet dolmalık biber
2diş sarımsak
1tatlı kaşığı un
5dal maydanoz
tuz
Böbrek Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı
Böbrek Yahnisi tarife yorum ekle
Böbrek Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri
Piliç Yahnisi
Piliçleri temizleyip tütsüleyin, tüy kalmasın. Yıkadıktan sonra parçalara ayırın. Yağları bir tencerede kızdırıp piliçleri burada kızartın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, kızaran piliçlere katı;
İtalyan Usulü Yahni
Etleri kuşbaşı doğrayarak yıkayın. Sebzeleri doğrayarak hazır edin, bir tencere içinde yağları kızdırın soğan ve eti kavurun, salçayı sulandırıp karıştırın. Diğer sebzeleri de ilave edin, suyunu, tuzu;
Hindi Yahnisi
Hindiyi temizleyip parçalara ayırın. Tuzlayın, unlayın ve az yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın; kullanacağınız kaba 1kaşık yağ koyup soğanı, biberi, havucu kavurun, salçayı karıştırın ve suyunu ayarl;
Nohutlu Yahni
Nohudu geceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Etleri de ayrı bir tencere içinde haşlayın, suyunu ayırın. Yumuşayan etleri soğan ile beraber kavurmaya alın ve salçasını karıştırın. Et suyunu salıp çe;
Soğanlı Koyun Yahnisi
Yağları bir tencerede kızdırın, kemikli parça eti katarak et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğanları yarım ay doğrayın ve tencereye ilave edin 10dk da böyle kavurun; en sona domatesi, baharatı ve;
Kuzu Yahnisi
Eti yıkayın ve kuşbaşı doğrayın, soğanı ve biberleri kıyın. Hepsini bir tencereye yerleştirin ardından yağını suyunu ve tuzunu ayarlayarak orta ateşte haşlamaya bırakın. Etler yumuşayınca minik minik ;
Kuzu Ciğeri Yahnisi
Takım olarak aldığınız ciğeri yıkayın, gırtlağı kesin ve atın. Yürek, dalak ve ciğerleri ayırın. Akciğeri kaynar suda 5dk haşlayıp çıkarın, diğer malzemelerle beraber kuşbaşı doğrayın. Kuru soğanları ;
Papaz Yahnisi
Bir tencere içinde az yağda eti kavurun, suyunu salıp çeksin. Soğanları halka halka doğrayın ve ete ilave edin, sotelensin. Ardından sirkeyi, tuzu, baharat ve suyu karıştırın. Ağır ateşte pişirin.;
