Avcı Böreği tarifi

2,50 puan

9 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Avcı Böreği yemek tarifi için malzemeler

1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz, karabiber

Avcı Böreği yemek tarifi hazırlanışı

Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Avcı Böreği tarife yorum ekle

Avcı Böreği tarifi yorumları

b**** ****r (01-May-2007 Salı)

bence daha detaylı yazabilirdiniz. güzel böreğe benziyor.

y**** ****a (05-Mar-2005 Cumartesi)

yemedim ama çok kolay ve güzel böğreye benziyor tarifini aldım en kısı zamanda denicem

s**** ****n (08-Oca-2005 Cumartesi)

bu tarifi daha öncede gazetede okumuştum ve beğenmiştim. en kısa zamanda yapacağım

h**** ****r (12-Ağu-2004 Perşembe)

oncelikle boyle bir site icin tesekkurler.boregi severim ama bencede tarif daha detayli ve acik olmaliydi.daha iyi biryemek tarifi uzerine bulusup konusmak dilegiyle.

o**** ****l (02-Şub-2004 Pazartesi)

Bence cok yetersiz bir tarif olmus daha acık anlatılmalı. bi kere ne demek kabın buyuklugune gore un ya kazanla yapıyorsak..dimi yani. sonra sogan ve karabiberi kavur kalanıyla hamur yapın denmis yani tuz. karabiber, kırmızıbiberidemi hamura katıcaz?? kızartma olayıda cok esrarengiz bir sekilde anlatılmıs.

Bütün Avcı Böreği yorumlarını görmek için tıklayın

Avcı Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Kıymalı Sac Böreği

Unu, tuz ve ılık su ile karıştırıp hamur yapın, dinlensin. Soğanı rendeleyin ve kıymayla karıştırın, 1bardak su katarak yumuşatın. Hamurdan bezeler koparıp oklavayla açın, yufkanın yarısına harç koyup;

Tarife Git

Domates Soslu Erişte

Bir tencerede erişteyi bol suda 20dk haşlayıp suyunu süzün. Domatesi kabuksuz doğrayın ve yağda pişirin, üzerine et suyunu dökün, boza kıvamını alınca tuz ve biber serpip ocaktan alın. Bu sosu pişen e;

Tarife Git

Kıymalı Puf Böreği

Unu eleyerek ortasını açın: yumurta sarısını, 20grlık margarini katın. Az tuz ekleyin icap ederse 1fincan ılık su da katarak yoğurun. Hamuru ıslak bir bez ile örterek 30dk dinlendirin. Zamanı dolunca ;

Tarife Git

Yalancı Baklava

Yağladığınız borcama 4 adet kare milföyü yerleştiriniz. 1 su bardağı çekilmiş cevizi milföylerin üzerine dökün ve kalan 4 adet kare milföyü üzerine kapayın. Bu işlemden sonra baklava şeklinde hamur;

Tarife Git

Kakaolu Sufle

Patates ununu derin bir kaba alın. 1 su bardağı sütü azar azar dökerek karıştırın ve boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Kalan sütü tencereye alıp tozşekeri ilave ederek orta ateşte kaynatın. Kakaoyu;

Tarife Git

Bursa Lokumu

Bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu kanştırıp kabartın, 1 kg unun içine boşaltın. Haşlanınış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve yarım lt sütle yoğrun ve mayalanmasını bek;

Tarife Git

Tarte Av Fromage

1yumurta, erimiş margarin, süt ve undan hamur hazırlayın. Kek kalıbına alıp fırında pişirin. 4yumurtayı çırpın. İçine rendelenmiş peynir, ince doğranmış jambon ve çiğ kremanın yarısını katıp harç ya;

Tarife Git

Kıymalı Börek

Unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın. Bir kap içinde yağı, yoğurdu, yumurtayı çırpın, unu ve tuzunu katıp yoğurun. Hamuru 20dk dinlendirin. Soğanı doğrayın, 2kaşık yağda kavurun. Ardından kıymay;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın