Ekşili Patlıcan tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Mezeler - Ordövrler
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Ekşili Patlıcan yemek tarifi için malzemeler

4adet patlıcan
3adet soğan
3adet domates
maydanoz
1tatlı kaşığı şeker
2bardak sıvıyağ
4kaşık zeytinyağı
½ limon
tuz

Ekşili Patlıcan yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyup enlemesine 3parçaya boylamasına kalın dilimler halinde kesin. Tuzlu suda 20dk bekletip suyunu iyice süzün. Kızgın sıvıyağ içinde hafif kızartıp tepsiye çıkarın. Soğanları ince halka, domatesi kabuksuz küp halde doğrayın. Maydanozu kıyın ve patlıcanların üzerine yayın. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin, tuzunu ayarlayın. Şekeri serpin, az sıcak su döküp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Ekşili Patlıcan tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Ekşili Patlıcan ile alakalı yemek tarifleri

Püre fotoğrafı

Püre

2

Yıkanıp, kabuğu soyulmuş patatesler haşlanır. Ezilecek kıvama gelince ateşten alınıp suyu süzülür. Bir tencereye yağ, süt, patatesler konulur. Tuz ilave edilir. Bir çatal yardımıyla veya el mikseriyle;

Tarife Git
Pilaki fotoğrafı

Pilaki

1

Fasülyeler ayıklanıp yıkanır ve bol suda 15 dakika kadar haşlanır ve suyu süzülür. Diğer tarafta bir tencereye soğan halka halka doğranır. Ayıklanıp yıkanmış havuçlar tavla zarı şeklinde dilimlenir. ;

Tarife Git
Bakla Ezmesi fotoğrafı

Bakla Ezmesi

0

Bakla içlerini akşamdan ıslatarak ertesi gün haşlayın. Haşlanan baklanın suyunu süzerek robotta çekin. Püre olsun. Sarımsakları dövün, püreye katın. Yağ ve tahini de karıştırın, baharatını serpin tekr;

Tarife Git
Havuç Kızartması fotoğrafı

Havuç Kızartması

0

Havuçları kazıyarak rende yapın. Yağı kızdırın; önce soğanı kavurun, havucu karıştırın. Suyunu salıp çekince ocaktan alın. Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın ve servis tabağına aldığınız havucun ;

Tarife Git
Yoğurtlu Havuç fotoğrafı

Yoğurtlu Havuç

0

Havuçları rendeleyin. Bir tavada zeytin yağını kızdırın ve havuçları ekleyin. Havuçlar pişene kadar azar azar su ekleyerek karıştırın. Bir kabın içerisinde yoğurdu, tuzu ve isteğe bağlı olarak dövülmü;

Tarife Git
Çin Lahanası fotoğrafı

Çin Lahanası

1

Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dakika pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp beş dakika daha pişirin. Tuz ve biber kattıktan sonra servis yapın. AFIYET OLSUN!;

Tarife Git
Tereyağlı Patates fotoğrafı

Tereyağlı Patates

0

Patatesleri kabuklarını soyarak iri parçalara ayırın ve bir tutam tuzlu suyla haşlayın. Suyunu süzünce erimiş tereyağı ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.;

Tarife Git
Zeytinyağlı Havuç fotoğrafı

Zeytinyağlı Havuç

3

Havuçları haşlayın, soğuyunca küp küp doğrayın. Soğanı yağda kavurup, havuçları katın, bir süre beraberce çevrin. Yumurtaları çırpıp üzerine dökün. Yumurtaları pişinceye dek kanştırın. Servis taba;

Tarife Git