Kadınbudu Köfte için Malzemeler:
400gr kıyma
1adet soğan
3adet yumurta
1fincan pirinç
1bardak un
1bardak galeta unu
½ demet maydanoz
sıvıyağ
tuz
Kadınbudu Köfte Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu suda haşlayın ve süzün. Soğanı ve maydanozu kıyın. Bir kap içinde kıymayı, soğanı, maydanozu, pirinci ve 1adet yumurtayı karıştırın tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlayın. Kıvamı gelince harçtan iri parçalar alıp yassı şekillendirin. Kalan yumurtaları çırpın, unları ayrı düz kaplara serin. Köfteleri önce normal una sonra yumurtaya en sona da galeta ununa bulayıp yağda kızartın. Sıcak olarak servise sunun.
-
- 16 Şubat 2009
- Kolay
- Normal
- 6.998 gösterim
- 0 yorum
