Et Sarma tarifi
Et Sarma yemek tarifi için malzemeler
6 dilim kaşar peyniri
1/2 demet maydanoz
2adet soğan
karabiber
biraz un
tuz
Et Sarma yemek tarifi hazırlanışı
Et Sarma ile alakalı yemek tarifleri
Patatesli Et Yemeği
Etleri kuşbaşı olarak suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanı ekleyin, sotelensin. Salçayı ve baharatı karıştırın, patatesi ekleyin. 2bardak kadar da sıcak su katarak pişirin.;
karaçay usulü haşlama
HİNDİ BOYUNLARINI YIKAYIN VE DÜDÜKLÜ TENCEREYE KOYUN.İÇERİSİNE PATATESLERİ DÖRDE BÖLÜN.HAVUÇLARI BÜYÜK DOĞRAYIN.SİVRİ BİBER, DOMATESLERİ,SOĞANI İKİYE BÖLERREK VE SARIMSAKLARI DA İLAVE EDİN.TUZ,BAHARAT;
Keşkek
Gerdan 1,5 saat kadar, iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kepçeyle tencereden alınır. Diğer tarafta aşurelik buğday et suyuna atılır, 1-2 kere tahta bir kaşıkla çevrilir. Suyu ;
Domatesli Biftek
Biftekleri bir parmak kalınlığında kesip dövün; una bulayıp az yağda kızartın. Pişen etleri ayırın yağında minik minik doğradığınız sebzeleri kavurun; sebzeler hallolunca etleri geri katın baharat ve ;
ELBASAN TAVA
650 gram süt kuzu etleri bir tencerede 100 gram tereyağ veya margarinle birlikte 10 dakika sote ediniz, bilahare 2 bardak su ilave ederek 45-60 dakika daha etler yumuşayıncaya kadar (gereğinde su ekle;
Kağıtta Pastırma
Tarifim 2 kişiliktir. Yağlı fırın kağıdının içine pastırmaları yerleştirin. Üzerine halka şeklinde kestiğiniz kapya biberleri koyun. Baharatları ekleyerek kağıdı sıkıca kapatın. Izgara moduna getirdi;
Arapkir Kızarması
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu ç;
Kıymalı pirinçli dürüm
Hindi veya dana kıymasını bir tavaya koyun ve orta ateşte kavurun. Gerekirse yağını süzün. Salça, pirinç ve mısırı karıştırın. Kapağını kapatarak orta ateşte 15 dakika veya suyunu çekene kadar pişirin;