Çullama tarifi
Çullama yemek tarifi için malzemeler
1adet tavuk
½ pirinç
1adet soğan
dolmalık fıstık
kuş üzümü
karabiber
tarçın
Çullama yemek tarifi hazırlanışı
Fırın tepsisini yağlayınız. Bir yufkayı serin üstüne ikincisini de serip yağlayınız. Tıpkı börek yapar gibi. Bu şekil yufkanın yarısını kullanacaksınız. Yarıya gelince iç pilavınızı araya yayınız. Üstüne de tavukları yerleştiriniz. Kalan yufkaları da deminki düzende aralarını yağlayarak kat kat serip bitiriniz.
Bunları, 170dereceli fırında kızartınız. Çıkınca da üzerine sıcakken tavuk suyunu dökünüz. O da sıcak olmalı. Üstünü de kapatın yumuşasın. Ilındığı vakit servis edebilirsiniz.
Çullama tarife yorum ekle
Çullama ile alakalı yemek tarifleri
Sebzeli Tavuk
Tavuk haşlanır ve küçük parçalar halinde doğranır. Sebzelerde küçük parçalar haline getirildikten sonra önce havuç sonra soğan mantar ilave edildikten sonra pembeleşinceye kadar pişirilir daha sonra b;
Limonlu Tavuk
Tavuk göğüslerini teflon tavada çift taraflı pişirin. Limonların kabuklarını rendeleyin. Soğanı ince kıyın, bir tava içinde margarinle beraber kavurun, soğanın rengi dönünce buraya limon kabuklarını ;
Tavuklu Kabak Ograteni
Kabakları kazıyıp uçlarından kesin ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çekirdek yataklarını temizleyerek tencereye dizin. Soğanı birkaç parçaya bölüp onu da margarin ile beraber tencereye koyun. Üzer;
Bandırma
Tavuk, suda tuz ve karabiber ile haşlanır. Soğuması için tavuk sudan çıkarılır. Bu arada yufkalar 20 cm şeritler halinde kesilerek yağsız teflon tavada ısıtılır ve rulo halinde dolanarak tavuk suyund;
İç Pilavlı Tavuk
Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerine üzüm, yenibahar eklenir. Sadece 1 su ba;
Tavuk Kroket
Haşlanmış tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirin ve bir kap içine boşaltın. Üzerine soğan rendesi, haşlanmış patates rendesi, ince çekilmiş ceviz, yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Yuvarl;
Poşette Tavuk
Tavuğu ocakta alazlayıp yıkayın. Parçalara ayırın(elma büyüküğünde parçalar olacak)tuzlayın. Patatesleri soyun, yıkayın, küp şeklinde ceviz büyüklüğünde doğrayın. Doğranmış patateslere tuz, kekik, ki;
Sebzeli Tavuklu Pilav
Pirinci yıkayıp limonlu suda ıslatın. Tavuk etlerini haşlayın. Pilavı tavuk suyuyla pişirerek bir kenara ayırın. Sebzeleri doğrayın. Haşladığınız etleri, kavurduğunuz sebzelerle birleştirin. 5dk daha ;