İtalyan Soslu Nuar tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 05-Şub-2009 Perşembe

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : İtalyan mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

İtalyan Soslu Nuar yemek tarifi için malzemeler

1adet bütün nuar
4adet domates
1adet taze soğan
3adet sivri biber
2diş sarımsak
1tatlı kaşığı salça
½ demet maydanoz
6kaşık zeytinyağı
10bardak sıcak su
karabiber
tuz

İtalyan Soslu Nuar yemek tarifi hazırlanışı

Sebzeleri temizleyip doğrayın, hazır olsunlar 4kaşık kadar zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın, etleri ara ara karıştırarak 15-20dk kızartın. Etler kızarınca tuzunu biberini serpip sıcak suyu dökün ve kısık ateşte 90dk kaynatın. Et pişince tencereden alıp ayrı bir tabağa çıkartırsınız. Derin bir tavada kalan yağı kızdırın; halka şeklinde doğranmış biberleri 1-2dk kavurup sarımsağı katın. Tuzunu baharatını ayarladıktan sonra kabuksuz küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin, salçayı karıştırıp haşlama et suyundan 2bardak ilave edin. Kısık ateşte 10dk kaynatın, üzerine kıyılmış taze soğanı katın. Servis tabağına aldığınız eti ince dilimlere kesin hazırladığınız sosu üzerlerine döküp kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak servise sunun.

İtalyan Soslu Nuar tarife yorum ekle

İtalyan Soslu Nuar ile alakalı yemek tarifleri

Dana eskalopu kordon blö

Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve g;

Tarife Git

Elbasan Tavası

Bir tencerede yağ hafifçe eritilir ve etler içine atılır. 1-2 defa çevrilip kendi halinde kapağı kapalı olarak ve hiç su koymadan pişmeye bırakılır. Diğer taraftan yumurtalar çırpılır, yoğurda ilave e;

Tarife Git

Pane Biftek

Siniri alınmış eti ince uzun parçalar halinde kesin, döverek yassılaştırın. Bunlara tuz, biber serpin. Ekmeği iyice ufalayın, yumurtaları bir kapta çırpın. Biftekleri önce una sonra yumurtaya en sona ;

Tarife Git

Etli Bamya

Bamyaları ayıklayıp tuzlayın, sirke ile ovun ardından iyice yıkayın. Sebzeleri doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp eti soğan ile beraber kavurun. Et suyunu salıp çekince domatesi karıştırın ve 5bard;

Tarife Git

Rakılı Tencere Kızartması

Eti yıkayıp iri parçalara ayırın. Margarini(75gr) tencerede eritip soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince 1kaşık un serpin ve kavurmaya devam edin. Unun rengi dönünce ½ bardak su ve rakıyı ilav;

Tarife Git

Dana Eskalop

Eskalopları dövün. Jambon, bir soğanının rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı karıştırın. Gerekirse çok az sıcak su ile yumuşatın. Eskalopları bir tahta üzerine yayın.Hazırladığınız;

Tarife Git

Tas Kebabı

Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilav;

Tarife Git

Beğendili Kuzu Pirzola

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.. Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun ve patlıcanları ilave edip iyice karıştır;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün İtalyan mutfağı tariflerini görmek için tıklayın