İtalyan Soslu Nuar tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 05-Şub-2009 Perşembe

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : İtalyan mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

İtalyan Soslu Nuar yemek tarifi için malzemeler

1adet bütün nuar
4adet domates
1adet taze soğan
3adet sivri biber
2diş sarımsak
1tatlı kaşığı salça
½ demet maydanoz
6kaşık zeytinyağı
10bardak sıcak su
karabiber
tuz

İtalyan Soslu Nuar yemek tarifi hazırlanışı

Sebzeleri temizleyip doğrayın, hazır olsunlar 4kaşık kadar zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın, etleri ara ara karıştırarak 15-20dk kızartın. Etler kızarınca tuzunu biberini serpip sıcak suyu dökün ve kısık ateşte 90dk kaynatın. Et pişince tencereden alıp ayrı bir tabağa çıkartırsınız. Derin bir tavada kalan yağı kızdırın; halka şeklinde doğranmış biberleri 1-2dk kavurup sarımsağı katın. Tuzunu baharatını ayarladıktan sonra kabuksuz küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin, salçayı karıştırıp haşlama et suyundan 2bardak ilave edin. Kısık ateşte 10dk kaynatın, üzerine kıyılmış taze soğanı katın. Servis tabağına aldığınız eti ince dilimlere kesin hazırladığınız sosu üzerlerine döküp kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak servise sunun.

İtalyan Soslu Nuar tarife yorum ekle

İtalyan Soslu Nuar ile alakalı yemek tarifleri

Kapune

Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, bib;

Tarife Git

Fırında Sosis

Sosisleri bütün olarak haşlayın. Soğanı, domatesi ve havucu küp küp doğrayın, mantarı dilimleyin. Bir tencere içinde yağı kızdırarak soğanı kavurun, mantarı katın ve suyunu salıp çekene kadar kavurmay;

Tarife Git

Maklube

Et bir tencerede güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldur;

Tarife Git

Kuzu Kapaması

Eti parçalara bölün ve yıkayın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağları bir tencerede eritin ve eti 10dk kavurun. Ardından diğer sebzeleri tencereye katıp suyu dökün; şekeri serpin. tenceren;

Tarife Git

Sebzeli Kuzu Güveci–2

Sebzeleri ve eti doğrayın, bir kap içine alın yağı, baharatı, kıyılmış maydanozu katarak harmanlayın. Hepsini güveç tenceresine yerleştirerek ağzını yağlı kağıt ve kapak ile kapatın. 3saat kadar ağır ;

Tarife Git

Marullu haşlama

Tereyağında taze soğanlar çevrilir ve kuzu incikler çevire çevire kızartılır. Sıcak su eklenerek pişirilir. Kıvama gelince marul ve dereotu eklenir. 2-3 dakika pişirilip yumurta sarısı ve limon ile te;

Tarife Git

Nuar

Derin bir tencereye iri parçalara bölünen havuç, iri iri doğranmış soğan ve defne yaprağı atılır. Bu malzemenin üzerine bütün olarak nuar yerleştirilir ve yağ ilave edilir. Yaklaşık 20-25 dakika bütün;

Tarife Git

Dana Pirzola

Pirzolaları tuzlayıp bir tavada çevirin, yanlarına pirinç koyup bir tepsiye yerleştirin. Su, bira, domates suyu ve baharatları beraberce karıştırıp bir sos oluşturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin ;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün İtalyan mutfağı tariflerini görmek için tıklayın