Limon Soslu Istakoz için Malzemeler:
Limon Soslu Istakoz Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir tencerede suyu ısıtın, içine havuç , soğan ve sarımsak katın; maydanoz kökü atın. Sirke ve tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suyun içine ıstakozu koyarak kapağını kapatın. 40dk kaynattığınız ıstakozu tencereden çıkarın ve soğuyunca sırtı ile kuyruk kısmından birleştiği yerden ikiye ayrın. Her parçanın üzerindeki kabukları kırarak etlerini çıkarın. Hepsini muntazam bir şekilde servis tabağına yerleştirin. Bir kase içine zeytinyağı ve limon suyu koyun, tuz ekleyin; en sona da çok ince kıyılmış maydanoz katarak çırpın. Istakozu bu sos ile servis edin.