Fırında Yufka Mantısı tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 02-Şub-2009 Pazartesi

Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Zor

Yazdır

Fırında Yufka Mantısı yemek tarifi için malzemeler

2adet yufka
1bardak yoğurt
250gr kıyma
1adet soğan
3bardak et suyu
2bardak sarımsaklı yoğurt
6kaşık zeytinyağı
1kaşık margarin
karabiber
kırmızı pul biber
tuz

Fırında Yufka Mantısı yemek tarifi hazırlanışı

Kıymayı rende soğan, tuz, karabiber katarak yoğurun. Bir kap içinde 1bardak yoğurt ve zeytinyağını çırpın; bu harcı tezgaha serdiğiniz yufkaya bir miktar sürün. Diğer yufkayı da bunun üzerine kapatın kalan yoğurtlu harcı sürün. Bu yufkaları 5cm boyutlarında kareler şeklinde dilimlere bölün. Bu dilimlerin ortalarına çay kaşığı kullanarak köfteli harçtan pay edin ve karelerin uçlarını ortada toplayın. Bunları yağlanmış fırın tepsisine(kaba) dizin; 170derecede 20-30dk pişirin. Sararınca fırından çıkartın ve sıcak haldeki et suyunu üzerlerine dökün. Suyunu çekince servis tabağına çıkartın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün, bunun da üzerine kızgın yağda yaktığınız kırmızıbiberi gezdirin.

Fırında Yufka Mantısı tarife yorum ekle

Fırında Yufka Mantısı ile alakalı yemek tarifleri

Hurmalı Turta

Oda sıcaklığında ılınmış tart hamurunu yayın. Çapı 22-24 cm olan bir kalıba yerkeştirin. Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo serin. Üstüne fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyu;

Tarife Git

Bolonyes soslu spagetti

Küçük bir tencereye margarini, sebzeleri, soğan ve sarımsağı, kıymayı koyun. Kıyma bırakacağı suyu çekinceye kadar kavurun. Salça, tuz, karabiber ve defneyi de ilave edin 1-2 dakika daha kavurun. Suyu;

Tarife Git

Kabaklı Börek

kabakların kabuklarını soyun ve ufak doğrayın. İçine maydanozu katın. Yufkaları ikiye bölünüz ve her parçaya yağ sürünüz. İçlerine harcı katıp dürün. Üzerlerine tekrar yağ sürün. kat kat tamamlayın, 1;

Tarife Git

Salçalı Makarna

Çeyrek paket margarini tencereye koyun. Ince doğranmış soğanı öldürün. Karnıyarık içi hazırlar gibi kıymayı katın. Kıymanın yağsız olmasına özen gösterin. Kıyma suyunu salıp çeksin. Bu arada domatesle;

Tarife Git

Cevizli Pestolu Makarna Salatası

Makarnayı bulyonlu su içinde usulüne göre haşlayın, suyundan 1bardak ayırın. Yıkadığınız maydanozu mutfak robotuna alın: içine soyulmuş sarımsak, zeytinyağı, makarna suyu, tuz ve kırmızı biber katıp ç;

Tarife Git

Kolay Mantı

Yumurta, un ve az suyla yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin ardından oklava ile yufka şeklinde açıp küçük karelere bölün. 2 saat kadar kurutun. Soğanı küp küp doğ;

Tarife Git

kahvaltı kızarmış ekmek

peyniri ufalayın maydonozu ince ince doğrayın yumurtayı kırın dometesi biberi küçük kesin 3 kaşık yağı koyun ve karıştırın koyu olusa kıvamı yumşatmak için biraz süt koyun ve hepsini karıştırın ekmek;

Tarife Git

Börecik

Yufkalar sekiz parçaya bölünür. Haşlanmış, soğutulmuş patates rendelenir ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazırlanan bu malzeme kestiğimiz yufkaların ortasına ;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın