Zeytinli Levrek Buğlama tarifi
Zeytinli Levrek Buğlama yemek tarifi için malzemeler
15adet siyah zeytin
15adet yeşil zeytin
2adet limon
1bardak süt
1tatlı kaşığı soya sosu
1tatlı kaşığı hardal
1kaşık domates salçası
2çay kaşığı kekik
5diş sarımsak
½ bardak su
1demet dereotu
tuz
karabiber
Zeytinli Levrek Buğlama yemek tarifi hazırlanışı
Zeytinli Levrek Buğlama tarife yorum ekle
Zeytinli Levrek Buğlama ile alakalı yemek tarifleri
Midye Salatası
Midyeleri zeytinyağlı ve sirkeli suda haşlayın suyunu ayrı bir kaba süzün. Midyelerin üzerine bol limon sıkın, domates, soğan ve yeşilbiber doğrayın. Buzdolabında bekletin. Servis edeceğiniz vakit ayı;
Izgara Karides
Karidesleri tuzlu sirkeli suda haşlayınız. Süzüp soğuduktan sonra, kafaları ve kuyrukları kalacak şekilde soyunuz. Dövülmüş sarımsak, ketçap, hardal ve bir miktar sıvıyağdan sos hazırlayınız. Karidesl;
Amerikan Usulü Istakoz
Istakozun kollarını dibinden kesin kuyruk ile gövdesinin ayrıldığı yerden ikiye bölün. Üst kısımlarını uzunluğuna doğru ikiye keserek havyar ve beyazları ayrırın. Makaslarının üzerine çekiç ile vurara;
Lakerda
Arzu edilen miktarda torik balığı alarak temizleyin ve yıkayın. (mümkünse deniz suyu kullanarak yıkayın) balıkları 3parmak kalınlığında kesin ve kemiklerinin ortasındaki ilikleri bir kürdan yardımıyla;
Balık Çorbası
Sebzelerin hepsini iri parçalar halinde doğrayın bol suda haşlayıp sularını süzün. Bir tencerede yağı eritin süzdüğünüz sebzeleri ve 6bardak soğuk suyu ilave edin pişmeye bırakın. Bu arada balıkları t;
Yosunlu Füme Alabalık
Kerevizleri temizleyip kibrit çöpü şeklinde kesin; bunları soya sosu ve limon sosunu çırptığınız kabın içine alın. Füme balıkları 4cm; yosunları da 2şer cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. He;
İtalyan Usulü Karides
Karidesleri sirkeli ve tuzlu suyla haşlayın; suyunu süzüp kabuklarını soyun. Bir kaba yumurtaları kırın, başka bir kaba da unu koyun. Karidesleri önce yumurtaya sonra una en sona da peynire bulayarak ;
Somonlu kabak terin
Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın (suyunu çekmesi için). Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kıyılmış maydo;