Fırında Mantarlı Enginar tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Fırında Mantarlı Enginar yemek tarifi için malzemeler

6adet enginar
250gr mantar
1adet soğan
1çay bardağı sıvıyağ
6bardak ılık su
2kaşık un
2bardak süt
1adet limon
2kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
dereotu
karabiber
tuz

Fırında Mantarlı Enginar yemek tarifi hazırlanışı

Geniş bir tencereye su, temizlenmiş enginar, ortadan 2ye bölünmüş mantar, kabukları soyulmuş soğan, limon suyu, 1kaşık un ve az tuz katıp yarım saat haşlayın. Bir yandan beşamel sosunu hazırlayın: küçük boy bir tencere içinde 3kaşık zeytinyağını kızdırıp 1kaşık unu üzerine serpin ve orta ateşte sararana kadar 2-3dk karıştırarak kavurun. Unun rengi dönünce sütü azar azar tencereye dökün. Sürekli karıştırarak katılaşana kadar kaynatın. Kıvamı gelince tuz ve baharat serpip ocaktan indirin. Haşlanan sebzeleri içinden soğanı çıkartıp suyunu süzün. Öncelikle enginarları tek tek alıp fırın kabına dizin; üzerlerine mantarları pay edin en sona da sosu gezdirin. Dereotunu ince kıyın, kaşar peyniri ile de harmanladıktan sonra enginarların üzerine serpiştirin ve 170derede 10dk pişirin.

Fırında Mantarlı Enginar tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fırında Mantarlı Enginar ile alakalı yemek tarifleri

Bombay Fasulye fotoğrafı

Bombay Fasulye

0

Fasulyeleri akşamdan ıslatıp gündüz haşlayın üzerinde biriken köpüğü ayırın. Soğan ve sarımsağı doğrayıp yağda kavurun, salça katın. Fasulyeyi ve yeteri kadar soğuk suyu ilave edip kaynamaya bırakın. ;

Tarife Git
Etli Yerelması fotoğrafı

Etli Yerelması

0

Yer elmalarının kabuklarını soyun ve doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince elmaları ekleyin 2dk daha kavurun. Sonra suyu, şekeri ve tuzu katıp pişirin.;

Tarife Git
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA fotoğrafı

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

0

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;

Tarife Git
Muhacir Yemeği fotoğrafı

Muhacir Yemeği

0

Soğanlar iri iri doğranıp tencerenin dibine yerleştirilir, biberler ikişer santim eninde doğranır, sarımsaklar ayıklanıp, tencereye ilave edilir. Domatesler ufak ufak doğranıp üzerine ilave edilir. Kı;

Tarife Git
Patlıcan sufle fotoğrafı

Patlıcan sufle

0

Unu yağ ile kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşsın. Sufle kaplarına fırçayla yağ sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Yumurtaların sarılarını ayırın. Közlenmiş patlıcanları blendırdan geçir;

Tarife Git
Karnabahar Musakkası fotoğrafı

Karnabahar Musakkası

0

Geniş bir tencerede bol su ısıtın, buna tuz ve limon suyu karıştırın. Karnabaharın koçanını çıkartıp yapraklarına ayırın ve bu suyun içinde 5dk haşlayıp süzün. Yağları başka bir tencerede kızdırıp kıy;

Tarife Git
Portakallı kereviz fotoğrafı

Portakallı kereviz

2

Soğanı küçük küçük doğrayın.1-2 kaşık sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavurun sonra içine doğradığınız kerevizleri, halka halka doğradığınız havuçları ve bezelyeyi katın. 3-4 dakika soteleyin. En son;

Tarife Git
Beşamel Soslu Patates fotoğrafı

Beşamel Soslu Patates

13

MANTARLARI DOĞRAYIP BİRAZ YAĞLA KAVURUP KENDİ SULARINI ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRİYORUZ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRADIĞIMIZ PATATESLERİDE MANTARLARLA BİRLİKTE 2-3 DAKİKA KARIŞTIRARAK OCAKTAN ALIYORUZ.AYRI BİR YERDE ;

Tarife Git