Mengen Pilavı tarifi
Mengen Pilavı yemek tarifi için malzemeler
3bardak tavuk suyu
200gr kültür mantarı
1adet soğan
2adet domates
1adet sivri biber
2kaşık margarin
karabiber
tuz
Mengen Pilavı yemek tarifi hazırlanışı
Mengen Pilavı tarife yorum ekle
Mengen Pilavı ile alakalı yemek tarifleri
Sebzeli kızartmalı pilav
Pirinci yağ ve suyla bildiğimiz sade pilav şeklinde pişirin. Tavada yağı eritin ve yemeklik doğranmış soğanları hafifçe pembeleştirin. Küçük küçük doğradığınız sivri biber, kabak ve patlıcanları ilav;
İçli Bulgur Pilavı
Yağı tencereye koyduktan sonra soğan, susam ve kuş üzümü iyice kavrulur daha sonra bulgur konulur ve biraz karıştırdıktan sonra üzerine nane, kekik, pul biber, 1 yemek kaşığı tuz koyulur. 2 su bardağı;
Azerbaycan Pilavı
60gr margarini bir kapta kızdırmadan eritin; içine iç baklayı, unu, limon suyunu ve 1,5bardak ılık suyu katıp 40dk haşlayın. Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yıkayın, ardından sıvıyağı kızdırıp pirinc;
Hamsili Pilav
Hamsilerin kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkarıp yıkayınız. Yarısını tepsiye diziniz. Soğanı kavurup pirinci, dolmalık fıstık ve yenibaharı katıp iç pilav yapınız. Pilavı pişirirken az su katınız;
Et Sulu Kuskus
Bir tencerede su kaynatıp tuzunu ayarlayın. Kuskusu bu su içinde 10dk haşlayın ve suyunu süzün. Soğuk sudan geçirin, suyu iyice aksın. Tencerede margarin ve tereyağını kızdırmadan eritin, et suyunu il;
Özbek Pilavı
Eti yıkayıp küp küp doğrayın, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 40 dakika pişirin. Su ve 1/2 tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti kevgirle suyun için;
Havuçlu Pilav
Sıcak ve tuzlu suda beklettiğiniz pirinci yıkayın. Soğanı, sarımsağı ve havucu temizleyip bunları robotta kıydırın. Zeytinyağını bir tencerede kızdırarak bu karışımı 2-3dk kavurun. Süzdüğünüz pirinci ;
Domatesli Pilav
Bir tencereye domatesler rendelenir. Yağ ve tuz ile 2-3 dakika öldürülür. Üzerine yıkanmış, ayıklanmış ve 2 saat kadar ılık suda bekletilmiş pirinç ilave edilir. Tahta kaşıkla 1-2 defa çevrilip üzerin;