Biberli Şehriye Pilavı için Malzemeler:
2bardak arpa şehriye
1adet kuru soğan
1adet dolmalık yeşil biber
1adet dolmalık kırmızı biber
3bardak tavuk suyu
1fincan zeytinyağı
tuz
Biberli Şehriye Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğanı ve biberleri ince halkalar halinde doğrayın, yağı bir tencerede kızdırıp bunları 5dk kavurun. Ardından şehriyeyi katıp 2-3dk kadar daha kavurmaya devam edin. Şehriyelerde renk değiştirmeye başlayınca sıcak tavuk suyunu üzerlerine dökün. Tuzunu ayarlayarak önce orta sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişen pilavı 10dk kadar dinlenmeye bırakın sıcak olarak servis edin.
-
- 21 Ocak 2009
- CokKolay
- Kisa
- 3.958 gösterim
- 0 yorum
