Paşa Pilavı tarifi

3,00 puan
3 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Paşa Pilavı yemek tarifi için malzemeler

1 kg yağsız kuşbaşı dana eti et, dana
100 gr tereyağ ( ya da margarin)
1 adet havuç, rendelenmiş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 kg konserve bezelye
4 su bardağı pirinç
5 su bardağı su
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Paşa Pilavı yemek tarifi hazırlanışı

Dört su baradağı pirinci sıcak su ile haşlayın. İki adet orta boy soğan, iki kaşık yağ ve tuz ile rengi sararıncaya kadar kavurup, yıkadığınız kuşbaşı etleri katın, beraberce karıştırın. Otuz dakika kadar buhar çıkarmayan bir tencerede hafif ateşte pişirin. Bu malzemeyi, geniş tabanlı bir pilav tenceresine boşaltın, üzerine bezelyeleri ilave edin. Bezelyelerin de üstüne ince bir tabaka havuç rendesi ve bir tatlı kaşığı kimyon serpin. Daha sonra bunların üzerine haşlanmış pirinci düzgün bir şekilde, eşit dağılacak biçimde döküp, beş du bardağı kaynar suyu ve yağın kalan kısmını ağır ağır döküp, ağır ateşte yirmi dakika kadar, pilav suyunu çekinceye dek pişirin. Ateşten alıp on dakika kadar dinlendirin. Tencereden daha geniş bir tepsinin içine dikkatlice ters çevrip pilavı boşaltın ,servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Paşa Pilavı ile alakalı yemek tarifleri

Mantarlı Pilav fotoğrafı

Mantarlı Pilav

0

Önceden ıslatılan pirinci , 3 bardak suda pişirin. Mantarları küçük küçük doğrayın ve haşlayın. Süt, un ve yumurtayı karıştırıp, mantarları içine atın. Tuz, limon suyu ve karabiberi ekleyin. Bir süre ;

Tarife Git
Brezilya Usulü Pilav fotoğrafı

Brezilya Usulü Pilav

0

Pirinci yıkayıp bir tencereye koyun üzerine et suyu ve az tuz ilave edip kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp ağzını kapatın ve 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika bekletin.(Pirin;

Tarife Git
Sebzeli pilav fotoğrafı

Sebzeli pilav

0

Önce patateslerin kabuklarını soyup suda haşlayın. Patatesler pişince küçük küçük doğrayın. Yeşil biber ve domatesleri ince ince, doğrayın. Maydanozu çok ince kıyın. Bir tencerede soya yağını kızdırıp;

Tarife Git
Gökçesu Pilavı fotoğrafı

Gökçesu Pilavı

0

Pirinci ½ saat ılık suda bekletip süzün. Havucu rendeleyin, nohudu haşlayın. Pirinci yağda kavurup havucu ekleyin 1-2 çevirip nohudu da ekleyin. Üzerine alabildiğine kaynar su katın tuzunu ayarlayıp k;

Tarife Git
Brezilya Usulü Pilav fotoğrafı

Brezilya Usulü Pilav

0

Pirinci yıkayıp bir tencereye koyun üzerine et suyu ve az tuz ilave edip kaynatın. Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp ağzını kapatın ve 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika bekletin.(Pirin;

Tarife Git
Etli Pilav fotoğrafı

Etli Pilav

3

Eti ve havucu küçük kareler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. Kaynatılmış su katıp tuzu atın. Ocağı kısıp pirinç suyunu çekene kadar;

Tarife Git
Havuçlu pilav fotoğrafı

Havuçlu pilav

0

Pirinç bir saat önceden sıcak tuzlu suya konarak bekletilir. Diğer taraftan havuç rendelenir ve eritilen tereyağının içinde kavrulur. Bekletilen pirinç süzüldükten sonra teflon tencerede kavrulmuş hav;

Tarife Git
Hicaz Pilavı fotoğrafı

Hicaz Pilavı

0

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün bir miktar haşlayın. Soğanları kıyın, eti doğrayın. Bir tencerede 50gr margarini eritip soğanları öldürün ve eti katıp kavurun. Et suyunu salıp çekince tencereye 2ba;

Tarife Git

Paşa Pilavı fotoğrafı