Sultan Keşkülü tarifi
Sultan Keşkülü yemek tarifi için malzemeler
1,5bardak şeker
2kaşık pirinç unu
1,5fincan badem
1kaşık antep fıstığı
Sultan Keşkülü yemek tarifi hazırlanışı
Sultan Keşkülü tarife yorum ekle
Sultan Keşkülü ile alakalı yemek tarifleri
Fıstıklı Muhallebi
Antep fıstığını üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beş dakika kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ılave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun. Havanda dövün. Diğer b;
Sütlü İrmik Tatlısı
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Boza kı;
SU MUHALLEBİSİ ( KAVALA USULÜ )
3 - 4 litre hacmindeki bir tencereye Nişasta + pirinç unu'nu ve soğuduğunda pelte kıvamına olacağını tahmin ettiğiniz miktarda, yani Adından'da anlaşılacağı gibi,6 - 7 bardak soğuk su koyarak;
Peynir Helvası
- Yağın 1/3 ünü tavada eritip, peyniri rendeleyip karıştırınız. - Sonra irmiği ve unu azar azar ekleyerek en sonra da şekeri koyup pembeleşinceye kadar devamlı karıştırınız. - Kenarlı bir kabı yağla;
Zeki Müren Tatlısı
Unu eleyin, kabartma tozuyla karıştırın. Geniş bir kap içine unu alın ve ortasını açın. Boşluk kısma: yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve şeker dökerek yoğurun. Merdane yardımıyla hamuru 5cm kalınlığında açın;
Tel helvası
1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Şeker hafif kırmızı renge gelince bir kaşık kadar bu şekerli sudan soğuk su içerisine dökülür, katı hale (ağda) gel;
Keşkül
Hindistancevizini yaklaşık 10 dakiak sütle beraber kaynatın. İnce süzgeçten geçirdikten sonra bir tencereye alın. Daha sonra süte toz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar kaynatın. 1/2 su bardağı su i;
Limonlu pelte
Malzemelerin hepsi pişirilir ve bir kaba dökülerek, buzdolabına konulur. Donan peltenin üzerine kremşanti sürülür ve ceviz ile süslenir. AFIYET OLSUN! Şükran Yılmaz' a teşekkür e;