Et Sarması tarifi

3,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Çok zor
   Yazdır

Et Sarması yemek tarifi için malzemeler

1/2 kg"lık bir et dilimi
100 gr dilimlenmiş jambon veya tavuk eti
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 çorba kaşığı şam fıstık
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı kuş üzümü
bir çay bardağı havuç, küp şeklinde doğranmış
küçük baş soğan
kekik
kereviz sapı
tuz, tane karabiber

Et Sarması yemek tarifi hazırlanışı

Et parçasını, et döveceği ile, kalınlığı biftek dilimi kadar olan dikdörtgen bir biçime sokun. Etin üzerine jambon dilimlerini döşeyin, onun üzerine de sırasıyla tüm malzemeleri yayın, kenarlarını içeri toplayarak, içini dağıtmadan rulo biçiminde sarın ve temiz bir iple rosto bağlar gibi bağlayın. Bağladığınız ruloyu yağlı kağıtla bohçalayıp, tencereye yerleştirin, tuz, tane karabiber, kereviz sapı ve kekik ilave edip, kırkbeş dakika pişirin. Soğuduğunda ipleri açıp, ince ince dilimleyin, yanında mantar sote veya patatesle servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Et Sarması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Et Sarması tarifi yorumları

  n**** ****l (16-Mar-2010 Salı)

Merhaba, güzel bir et yemeği ama biraz daha detaylı yazılmasını rica ediyorum, tencereye su koyuluyormu ? ne kadar açıklarsanız sevinirim.
  s**** ****ş (03-Oca-2006 Salı)

merhabalar tarifiniz güzel gözümdede canlandırdım güzel . fakat yapılışını çok baştan savma yazmışsınız . belki ben bu mesleğe yeni girdim sizin kadar tecrübem yok ama yinede sizin yerinizde olsaydım biraz daha açık ve anlaşılır şekilde yazardım . ha bu arada ben antep üniversitesinde aşçılık bölümünde okuyorum iyi günler kolay gelsin başarılar umarım beni yanlış anlamazsınız :)

Et Sarması ile alakalı yemek tarifleri

Arapkir Kızarması fotoğrafı

Arapkir Kızarması

3

Margarini ılıtıp, yumuşatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu ç;

Tarife Git
Fırında Salçalı Bonfile fotoğrafı

Fırında Salçalı Bonfile

0

Bir tencerede yağı ve eti parçalamadan bütün olarak eti koyun. Fırını üstten ısıtarak tencereyi sürün arada ters yüz ederek 20dk pişirin. Et kızarınca tencereye şarabı dökün 5dk daha pişirin. Bu arada;

Tarife Git
Salçalı Biftek fotoğrafı

Salçalı Biftek

0

Kontrfile etin sinirlerini çıkarın, 12parçaya ayırıp dövün yassılaşsınlar. Bir tavada margarini kızdırıp etleri çift taraflı kızartın ve kızaran parçaları bir tepsiye çıkarın. Tavada kalan yağa kıyılm;

Tarife Git
Elbasan tava fotoğrafı

Elbasan tava

3

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika pişirin(et suyunu çekip yumuşuncaya kadar). Pişen etleri fırına dayanaklı bir tepsiye;

Tarife Git
Soğuk Rozbif fotoğrafı

Soğuk Rozbif

0

Bir tencerede yağı kızdırarak siniri alınmış etleri yayarak çift taraflı kızartın. Ardından bu tencereyi ocaktan alıp kızgın fırına sürün ve çift taraflı olmak üzere 30dk daha pişirin. Pişen etleri se;

Tarife Git
hikmet şef  Diet ızgara  fotoğrafı

hikmet şef Diet ızgara

0

Tavuk eti haşlanır, haşlanmış suyu ile sebzelerimizi içinde bekleterek dinlendirelim 20 dakika..Daha sonra ızgara veya yanmaz tavamızda tavuk etimizi ve sebzelerimizi isteğimize göre pişirelim... haş;

Tarife Git
Kuzu Tandır Fırında fotoğrafı

Kuzu Tandır Fırında

0

Budu yıkayıp kağıt peçete ile kurulayınız. Sarımsağı ayıklayıp 2’ye bölünüz ve etin her tarafına gelecek şekilde ovunuz. Bir kapta kekik, tuz ve karabiberi karıştırıp etin her tarafına gelecek şekilde;

Tarife Git
Galetalı Dana Budu fotoğrafı

Galetalı Dana Budu

0

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, baharatlayarak bekletin, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ;

Tarife Git