Harput Köftesi tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Harput Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 paket köftelik bulgur
1/2 kg orta yağlı kıyma
1 baş soğan
maydanoz
reyhan
salça
tuz

Harput Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Soğanı kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğrun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın, her iki tarafından parmağınızla bastırıp ortasını çukurlaştırın. Bir tencereye tereyağ ve salça (ya da domates rendesi) koyup, biraz pişirdikten sonra sonra bir kase su ilave edin. Su kaynadığında köfteleri alıp 20-25 dakika pişirin, artan suyu bir kaba koyup süzün. Servis yapacağınız zaman, bir kapta sakladığınız bu sudan biraz ilave edip, yeniden ısıtın.

AFIYET OLSUN!

Harput Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Harput Köftesi tarifi yorumları

  M**** ****K (11-May-2000 Perşembe)

HAZIRLANIŞI BÖLÜMÜNÜ KİŞİLERİ SIKMAMAK İÇİN SIRAYA SOKULSA 1-SOĞANI DOĞRA 2-YAĞDA KAVUR 3-KÖFTELİK MALZEMELERİ KARIŞTIR GİBİ DAHA ZEFKLİ OLUR VE YAPILIR DÜŞÜNCESİNDEYİM SAYGILAR
  R**** ****i (29-Şub-2000 Salı)

"Bir PAKET köftelik bulgur"da acaba ne kadar bulgur bulunur?

Harput Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Kağıt Köftesi fotoğrafı

Kağıt Köftesi

0

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, yumurtayı, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince kıymayı yağlı kağıt içine aktarın. Silindir şekli veri ka;

Tarife Git
Kimyonlu Sahan Köftesi fotoğrafı

Kimyonlu Sahan Köftesi

0

Kıymayı bir kaba alın, içine yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış ekmek içi ve baharat katarak yoğurun ve şekillendirin. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir sahana dizin kapağını kapatıp k;

Tarife Git
Tepside Köfteli Türlü fotoğrafı

Tepside Köfteli Türlü

0

Tüm malzemeler bir kaba doğranarak tuz zeytinyağ ve toz kırmızı biberle iyice harmanlanır ve yağlanmış tepsiye döşenerek 200 derece ılınmış fırında hafif kızartılır (15-20 dakika) Bu sırada köfte yoğ;

Tarife Git
Patlıcanli köfte ( patlıcani sade yemiyenler için  fotoğrafı

Patlıcanli köfte ( patlıcani sade yemiyenler için

1

Patlicanlarin kabuklarını iyice soyalım sonra zar büyüklüğünde dograyip tencereye koyalım sonra üzerini gececek kadar su koyalım ve iyice haslayalım iyice pisince suyunu süzelim ve ikielimizin arasınd;

Tarife Git
Cızbız Köfte fotoğrafı

Cızbız Köfte

0

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, zeytinyağını, yumurtaları, ıslatıp sıktığınız ekmeği, kıydığınız maydanozu, tuzu ve baharatı katıp yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirin ve az yağ sürerek ızgarada ;

Tarife Git
Şark Köftesi fotoğrafı

Şark Köftesi

0

Bulguru sıcak su ile ıslatın, şişsin. Kıymayı; un, yumurta, tuz, nane ve şişen bulgurla beraber iyice yoğurun. Minik köfteler yapıp suda haşlayın.(kaynar su içinde) onlar haşlanırken, soğanları piyaz ;

Tarife Git
İSKOÇ KÖFTESİ fotoğrafı

İSKOÇ KÖFTESİ

0

YAPILIŞI.5 yumurtalarımızı haşlayalım,kabuklarını soyalım.tek tek una bulayalım.sonra tezgahın üstüne kıymamızı hamur açar gibiyayalım,una buladığımız bişmiş yumurtalarımızı bu kıymaya döndürerek sara;

Tarife Git
Şiş Köfte fotoğrafı

Şiş Köfte

0

Soğanları rende yapın, bir kapta kıyma, yumurta, tuz ve biber ile 15dk yoğurun. Kıvamı gelince yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Köfte sayısınca şiş kullanarak her köfteyi bir şişin üz;

Tarife Git