Enginarlı Yumurta tarifi
Enginarlı Yumurta yemek tarifi için malzemeler
3adet yumurta
3bardak süt
½ bardak et suyu
1kutu mantar
250gr çiğ krema
8kaşık tereyağı
2kaşık zeytinyağı
3kaşık un
tuz
Enginarlı Yumurta yemek tarifi hazırlanışı
Kalan tereyağını da başka bir kapta eritip unu kavurun, rengi dönmeden ılıttığınız sütü yavaşça yedirin. Sürekli karıştırarak bulamaç olana kadar pişirin. Kıvamı gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan sosa bu kez çiğ kremayı ekleyip karıştırın. servis tabağına sosun yarısını döküp üzerine önce enginar sonra yumurta ve mantarları koyun. Kalan sosu da üzerlerine dökerek servis edin.
Enginarlı Yumurta tarife yorum ekle
Enginarlı Yumurta ile alakalı yemek tarifleri
Kıymalı Omlet
Kıyma ile soğanı yağda kavurun; üzerine yumurtaları kırıp baharatını ilave ederek pişirin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin o da eridiği vakit servis edin.;
Enginarlı Yumurta
Mantarları yıkayıp doğrayın, üç kaşık yağ ile karıştırıp bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun, soğuyunca ince ince dilimleyin. Enginarları temizleyip dö;
Somon Balıklı Omlet
Somon fümeleri ince şerit halinde kesin. Dereotunu iyice yıkayın ve süzün, incecik kıyın ve ardından kaşar peynirini de rendeleyin. 3 adet yumurtayı, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte çırpın. Te;
Sucuklu menemen
Tavaya yağı döküp kızdırınız daha sonra sucukları yaırm ay seklinde kesip kızartınız biberleri ince ince kesip kavurunuz Domatesleri kare şekilnde kesip onları da ekleyiniz. Kısık ateşte 5 dakika pişi;
Peynirli Yumurta
Bir sahan içinde yağı eritin ve peyniri ekleyin. Karıştırarak fazla eritmeden et suyunu ilave edin. Çırpılmış yumurtaları da ekleyerek kısık ateşte pişirin ve baharatını katıp sıcak olarak servis edin;
Mücver
Soğanı ve naneyi doğrayın içine yumurta, un, tuz katıp yağda kızartın. Yoğurt ile servis edin.;
Krep
Yumurtaları bir kaba kırın ve içine süt, un, tuz ve kıyılmış maydanozu katarak çırpın. Bu karışımı kızdırdığınız yağa dökün bir spatula kullanarak pişirin.;
Fransız usulü tavuklu omlet
Küçük bir kapta tereyağı ile tavuk etini bir dakika kadar kavurun. Bir kişilik yumurta güvecine koyun. Üzerine kremayı koyup yumurtayı kırın. Küçük bir kabın içine sıcak su koyup güveci oturtun. Orta;