Yoğurtlu Börek tarifi
Yoğurtlu Börek yemek tarifi için malzemeler
100gr beyaz peynir
½ bardak yoğurt
125gr margarin
2adet yumurta
1tatlı kaşığı kabartma tozu
maydanoz
tuz
Yoğurtlu Börek yemek tarifi hazırlanışı
Yoğurtlu Börek tarife yorum ekle
Yoğurtlu Börek ile alakalı yemek tarifleri
AÇMA
1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı eritin.Bir kaba 1 bardak sütü,sıvı yağı,3 çorba kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu koyun,aldığı kadar un ilave edin hamur haline getirin.Bu hamuru 1 saat bekletin;
Biber soslu börek
Tavuk göğsünü haşlayın ve etlerini didin. Pirinci de haşlayın. Tavuk eti, kuru nane, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kırmızıbiber ve tuzu iyice karıştırın. Yufkaları sigara böreği şeklinde;
SEBZELI VE KREMALI TORTELLİNİ
havuç, kırmızı biber ve kabak jülyen şeklinde doğranır.. önce havuç ve kabak teflon tavada az zeytinyağıyla kavrulur, sonra kırmızı biberler eklenir ve biraz daha kavrulur.. ince ince doğranmış mant;
Nişasta Böreği
Malzemenin tümünü derin bir kaba koyun. Kek kıvamında çırpın. Yağlanmış tepsiye döküp ocak üzerinde kısık ateşte ağır ağır pişirin. Altı piştikten sonra büyük tahta kevgirle çevirip, üstünü de pişiri;
Puf Böreği
Un, tuz, yumurta ve zeytin yağı iyice yoğrulur. Bir parmak kalınlığında bir yufka açılır, açılan yufkaya biraz yağ sürülüp, ikinci defa açılır. Açılan yufka bir bardak yardımıyla kesilir, ortasına ezi;
Ispanaklı Sac Böreği
Unu tuz ve ılık suyla karıştırarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın, soğanı doğrayın. İki kaşık yağ eritin, soğan ve ıspanağı kavurun. Ispanak ölünce yumurtaları karıştı;
MERCİMEKLİ BÖREK
mercimekleri birkaç saat suda beklettikten sonra haşlıyoruz.. diğer tarafta ufak doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve içine ufak ufak doğradığımız mantarları ekley;
Kabaklı Erişte
Kabakları yıkadıktan sonra uçlarını kesin ve halka şeklinde doğrayın. Bir tavaya koyduğunuz zeytinyağında sarımsakları öldürün, sonra yağdan çıkarın. Aynı yağa, kabakları koyup önce kavurun daha sonr;