Antalya Usulu Piyaz tarifi
Antalya Usulu Piyaz yemek tarifi için malzemeler
50 gr. tahin
4 diş sarımsak
4 adet limon
üzüm sirkesi
kimyon
kara biber
Antalya Usulu Piyaz yemek tarifi hazırlanışı
Bu karışım, haşlanan fasülyenin yarısına dökülür, üzerine soğan, domates, maydanoz, yumurta koyulduktan sonra geri kalan sos hazırlanan malzemenin üzerine eklenir.
İşte ANtalya usülü piyaz...
Afiyet Olsun...
Antalya Usulu Piyaz tarife yorum ekle
Antalya Usulu Piyaz ile alakalı yemek tarifleri
Turçinik
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Diğer taraftan sıvı yağın içinde doğradığınız biberleri öldürün ve içine küp küp doğradığınız domatesleri, dövdüğünüz sarımsağı, sirkeyi, t;
Yoğurtlu Karışık Sebze Kızartma
Bütün sebzeleri yıkayın; havuç ve kabakların dışlarını temizledikten sonra ince uzun dilimlere kesin. Patlıcanları ise alacalı soyduktan sonra uzunlamasına ince ince dilimleyip tuzlu suda bekletin. G;
Yoğurtlu Havuç Kızartması
10bardak suyu kaynatın içine kazıyıp dilimlediğiniz havuçları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp ılımaya bırakın. Ayrı bir kaba unu koyun, azar azar su katıp koyulaşana kadar karıştırın. Bir;
Yumurtalı Biber Kızartması
Biberleri haşlayın ve kurulayın. Yumurtaları bir kap içinde çırpın, haşlanan biberleri önce yumurtaya ardından da una bulayıp kızgın yağda kızartın.;
Ciğer Pate
Tavuk ciğerlerine soğan, tuz ve karabiberi katıp, bir tencereye koyun, üstlerini örtecek kadar suyla on beş dakika haşlayıp, süzün. Soğuduktan sonra, mikserle tüm malzemelerle birlikte kanştırın, ta;
Kabak Çitmesi
Sıvı yağda küp şeklinde ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ilave edilir. Kabaklar iri soğan şeklinde küp küp doğranır ve salçalı karışıma ilave edilir. Tuz ve pul biber ile;
Fasülye meze
Fasülyeleri boydan ikiye ayırın. Bir tencerede su içinde haşlayın. Bölünmeyecek şekilde haşladıktan sonra su içinde soğumaya alın. Soğuduktan sonra dövülmüş sarımsaklar ve dilimlenmiş limonlarla karış;
Bezelye Püresi
Bezelyeyi bol su içinde yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Yağı bir tavada eriterek unu kavurun. Bezelyeyi ocağa alıp sütü üzerine dökün, bekletmeden unlu karışımı da yayın. Tuzunu ayarlayın ve birkaç d;