İtalyan Usulü Tatar Böreği tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : İtalyan mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

İtalyan Usulü Tatar Böreği yemek tarifi için malzemeler

4fincan un
½ fincan un
4adet yumurta sarısı
1adet yumurta akı
¾ fincan süt
1bardak süt
200gr kemiksiz sığır eti
100gr margarin
1adet soğan
2adet domates
50gr rendelenmiş gravyer peyniri
3bardak su
un
tuz
karabiber

İtalyan Usulü Tatar Böreği yemek tarifi hazırlanışı

40gr margarini bir kapta kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince kıyılmış soğanı ilave edin ve ölünceye kadar kavurmaya devam edin. Ardından kabuksuz doğradığınız domatesi katın, tuzunu baharatını ayarlayın ve salçalaşana kadar pişirin. Etin üzerine 3bardak sıcak su döküp 2saatten fazla kaynatın. Pişen eti ılınınca robotta kıydırın.
Başka bir kuşane alarak 1kaşık margarini kızdırın, ½ fincanlık unu burada kavurun ve rengi dönünce buraya 1bardak süt ilave edin. Topaklaşmaması içinde hızlıca karıştırın. 7-8dk karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. İçine yumurta akını, peynirin yarısını, pişmiş olan etli harcı, tuz ve baharatı ilave edip tekrar karıştırın.
Unu (4fincan) eleyerek ortasını açın, yumurta sarılarını, ¾ fincanlık sütü ve az tuz katarak yoğurun. Hamuru üzerine ıslak bir bez kapatarak 1saat dinlendirin. Zamanı dolunca da un serpilmiş tahta üzerine çıkarıp merdane ile tabak kadar olana kadar düzleştirin; ardından oklava ile açılabildiği kadar büyükçe açın. Tırtıl kullanarak hamuru minik kare parçalara kesin, içine 1çay kaşığı harçtan pay edip üçgen şeklinde kapatın. Kaynayan suyun içine atarak 10dk haşlayın ve süzün. Servis tabağına çıkartarak kızdırdığınız kalan yağı üzerine gezdirerek kalan peyniri de serpin. sıcak olarak servis edin.

İtalyan Usulü Tatar Böreği tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

İtalyan Usulü Tatar Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Avokado Soslu Makarna fotoğrafı

Avokado Soslu Makarna

0

3adet domatesi ikiye bölün, bunları ufak bir fırın tepsisine yerleştirin, yanına: ince doğranmış 1diş sarımsak ve halka şeklinde doğranmış dolmalık biberi koyun. Üzerlerine zeytinyağı sürün, 190 derec;

Tarife Git
Paket Böreği fotoğrafı

Paket Böreği

0

Soğanı doğrayın, haşladığınız patatesi rende yapın. Az sıvıyağ kullanarak soğanı kavurun, rengi dönünce patatesi ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Tuzunu da ayarlayarak ocağı kapatın. Margarini eritin, t;

Tarife Git
Ramazan Pidesi II fotoğrafı

Ramazan Pidesi II

0

Mayayı şeker ile beraber 1bardak ılık suda eritin, 5dk beklesin. Bu arada unu eleyip ortasını açın: sıvıyağ, maya, tuz ve ılık su katarak yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini bez ile örtün ve kabar;

Tarife Git
Fındıklı Turta fotoğrafı

Fındıklı Turta

1

Yarım çaykaşığı tozşekerle fındıkları karıştırın. Diğer bir kapta, kalan tozşekerle yumurtaları çırpın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini veya tereyağını eritin. Rendelenmiş limon kabuğu, 200 gr m;

Tarife Git
Patlıcanlı Makarna fotoğrafı

Patlıcanlı Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Bir tavada yarım kaşık yağ ile soğan ve kıymayı kavurun. Patlıcanları alacalı soyup kalın doğrayın ve kalan yağda patlıcanları kızartın; kızaran patlıcanl;

Tarife Git
Cevizli Tart fotoğrafı

Cevizli Tart

0

Yumurta, şeker, margarin, yoğurdu çırpın karbonat ceviz ve unu ekleyip hamur yapınız. Yağlanmış kalıba döküp pişiriniz.;

Tarife Git
Kıymalı Patatesli Kol Böreği fotoğrafı

Kıymalı Patatesli Kol Böreği

0

Unu eleyip bir kaba koyun; üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin, karıştırın; 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve ılık su katarak hamur malzemesini karıştırın. Harcı için patatesi haşlayın, soğanları yemeklik d;

Tarife Git
Kıymalı Tepsi Böreği fotoğrafı

Kıymalı Tepsi Böreği

0

Margarini eritin. Unun ortasını açın ve 1adet yumurta, ılık su 50gr erimiş margarin katarak yoğurun. Tuzunu ayarlayıp 20dk dinlendirin. Kıymayı az yağda kavurun. Ardından bezelere ayırdığınız hamuru ;

Tarife Git