İtalyan Usulü Tatar Böreği tarifi
İtalyan Usulü Tatar Böreği yemek tarifi için malzemeler
½ fincan un
4adet yumurta sarısı
1adet yumurta akı
¾ fincan süt
1bardak süt
200gr kemiksiz sığır eti
100gr margarin
1adet soğan
2adet domates
50gr rendelenmiş gravyer peyniri
3bardak su
un
tuz
karabiber
İtalyan Usulü Tatar Böreği yemek tarifi hazırlanışı
Başka bir kuşane alarak 1kaşık margarini kızdırın, ½ fincanlık unu burada kavurun ve rengi dönünce buraya 1bardak süt ilave edin. Topaklaşmaması içinde hızlıca karıştırın. 7-8dk karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. İçine yumurta akını, peynirin yarısını, pişmiş olan etli harcı, tuz ve baharatı ilave edip tekrar karıştırın.
Unu (4fincan) eleyerek ortasını açın, yumurta sarılarını, ¾ fincanlık sütü ve az tuz katarak yoğurun. Hamuru üzerine ıslak bir bez kapatarak 1saat dinlendirin. Zamanı dolunca da un serpilmiş tahta üzerine çıkarıp merdane ile tabak kadar olana kadar düzleştirin; ardından oklava ile açılabildiği kadar büyükçe açın. Tırtıl kullanarak hamuru minik kare parçalara kesin, içine 1çay kaşığı harçtan pay edip üçgen şeklinde kapatın. Kaynayan suyun içine atarak 10dk haşlayın ve süzün. Servis tabağına çıkartarak kızdırdığınız kalan yağı üzerine gezdirerek kalan peyniri de serpin. sıcak olarak servis edin.
İtalyan Usulü Tatar Böreği tarife yorum ekle
İtalyan Usulü Tatar Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Börecik
Yufkalar sekiz parçaya bölünür. Haşlanmış, soğutulmuş patates rendelenir ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazırlanan bu malzeme kestiğimiz yufkaların ortasına ;

Tavuklu Börek
Unu eleyerek ortasını açın, buraya: iki adet yumurta akı, üç adet yumurta sarısı, parçalara bölünmüş oda sıcaklığındaki margarini katın. Az tuz katarak ara ara da ılık su ekleyerek yoğurun. Hazırladı;

Balkabakli börek
Balkabagini rendeleyin sonra küp küp dogradiginiz soğanları siviyagda pembelestirin icine balkabagini ve baharatlarını atıp biraz kavurun ilidiktan sonra ister yufkaya istersenizde elde hamur yogurup ;

Parça Börek
Yumurta ve sütü bir kapta çırpınız. Salam ve peyniri doğrayınız. Payrex kabı yağlayıp yufkalardan birini seriniz. Diğer yufkaları ufak ufak kıyınız. Bu yufkaları, salam ve peyniri kalıp içine dökünüz ;

Ispanaklı Boşnak Böreği
Unu ılık su kullanarak hamur yapın ve dinlendirin. Ispanakları yıkayıp ince ince kıyın. Bir tencere içinde az yağda soğanı kavurun, ıspanağı ekleyin. Ispanak ölünce yumurtaları karıştırın. Tuzunu ayar;

Kolay Börek
Domateslerin kabuklarını soyun ve ufakça doğrayın, soğanları ise halka olarak doğrayın. Yufkalardan birini tezgaha serin ortadan ikiye bölün. Kalan yarım ucun bir ucuna domates, soğan ve rende peynir ;

Fırında Makarna
Makarnayı kırmadan usulüne göre haşlayın, pişince fazla suyunu süzün. Yağı eritin ve yemeğe karıştırın. Süt ile yumurtaları çırpın, onu da yemeğe karıştırın. Makarnayı fırın kabına alın, üzerine kaşar;

Cirisli börek
Sadece bu mevsimde çıkan ve pazarlarda satılan cirisi dip kısmından hafifçe kesin daha sonra 2-3 cm boyunda küçültün eğer vaktiniz varsa bir gece hafif tuzlu Suda bekletin yoksada tuzla ovup yıkayın b;