Mantarlı Gözleme tarifi
Mantarlı Gözleme yemek tarifi için malzemeler
150gr kültür mantarı
1adet soğan
2kaşık sıvıyağ
karabiber
tuz
Mantarlı Gözleme yemek tarifi hazırlanışı
Yufkaları ortadan iki eşit parçaya ayırın; yufka parçasının bir kanadına ılınan mantarlı harcı yayın ve diğer kanadıyla üzerini kapatın. uçlarına iyice bastırın yapışsınlar. Isıttığınız bir tava ya da sac üzerinde yufkaları çift taraflı pişirin.
Mantarlı Gözleme tarife yorum ekle
Mantarlı Gözleme ile alakalı yemek tarifleri
Sebzeli lokma
Havucu ayıklayın, rendeleyin. Yağı tavada kızdırdıktan sonra pırasaları 3 dakika kavurun. Mantar, havuç, ıspanak ve baharatları ekleyip 4 dakika karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra rendelenmiş kaş;
Etli Gül Börek
Soğanı domatesi doğrayarak hazır edin; bir tavada yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun; et suyunu salıp çekince domatesi tuz ve baharatı karıştırın, pişsinler. Yufkalardan üçünü aralarını yağlayarak üst;
Kıymalı Poğaça
Iç malzemesi haricindeki malzemeyi, bir kap içinde eritip, elinizin dayanacağı kadar soğuttuktan sonra, içine un ilave edip, kulak memesi sertliğinde, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Küç;
Pişi
Unun ortasını açınız. İçine yumurta, margarin, yoğurt, karbonat ve tuz katıp yumuşak bir hamur yapınız. Hamurunuza ince silindir şekli vererek (parmak inceliğinde) 10cm aralıkla kesiniz. Kestiğiniz ha;
Yalancı Su Böreği
Kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz atılır, bu suda makarnalar 10 dakika haşlanır ve süzülür. Diğer tarafta iki yaprak milföy hamuru merdane ile açılıp, büyütülür ve yağlanmış bir payreks kaba yerleşti;
Midyeli Talyatelye Makarna
Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün ve zeytinyağıyla yağlayın. İç midyeleri de 10dk suda bekletin ve süzün. Tereyağını orta boy bir tencerede kızdırıp midyeleri 5-6dk karıştırarak kavurun. Ka;
Kabaklı Börek
kabakların kabuklarını soyun ve ufak doğrayın. İçine maydanozu katın. Yufkaları ikiye bölünüz ve her parçaya yağ sürünüz. İçlerine harcı katıp dürün. Üzerlerine tekrar yağ sürün. kat kat tamamlayın, 1;
Tereyağlı Makarna
Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Tencere içinde yağları kızdırın; makarnayı buraya aktarın. 1-2dk karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Üzerine peyniri serpip servis e;