Kremalı Tas Kebap için Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
80 gr tereyağ (veya mısırözü yağı)
1.5 kg taze krema
2 çorba kaşığı un
tuz, karabiber
Kremalı Tas Kebap Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Küçük parçalar halinde kesilmiş kuşbaşı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve karabiberi ilave edip, sık sık kanştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az suyla karıştırdığınız unu ete katın. Bir süre daha unla pişirdikten sonra kremayı ilave edin. İyice kanştırdıktan sonra kısık ateşte pişıneye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına koyup, üzerini ince kıyılmış maydanoz veya ince kıyılmış sarmısakla süsleyip yanında haşlanmış patatesle servis yapabilirsiniz. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 16.407 gösterim
- 1 yorum
Kremalı tas kebabının içine son aşamada köri,fesleğen ve biraz da soya sosu ilave edildiğinde çok daha lezzetli olacağını tahmin ediyorum.