Bulgur Köftesi için Malzemeler:
250 gr kıyma
1 paket köftelik bulgur
1 adet soğan
6 adet patates
karabiber
kimyon
Bulgur Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun. Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 102.961 gösterim
- 5 yorum
ben bu tarifi uyguladım yağda kızartırken hep dağıldı.bir paket bulgurdan kasıt nedir iyice belirtirmisiniz
Tarifte adi gecen 1 paket bulgurun kac gram ettigine karar veremedim. ???
herseyi anladik da su baharati anlayamadik ,yuzlerce baharak var , hangisini koyacagz.???
bulgurları şişirmaden katınca sert olur. patetesin suyu bulguru şişirmeye yetmez.bulguru yarısı kadar sıcak suda bekleterek şişirmek mümkün. ayrıca bu karışımı içli köftenin dışı olarak kullanmakta mümkün. iç hazırlayıp doldurmaya üşenmezseniz tabii...
ben kıyma eklemeden bu tarifi uyguluyorum yağda kızartmıyorum.köftelerin üzerine sarmısaklı yoğut kırmızı biber gezdiriyorum. böylede çok lezzetli oluyor