Kırgız samsısı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kırgız samsısı yemek tarifi için malzemeler

1 yumurta
un
su
tuz
1 cay bardağı sıvıyağ
250 gr küçük doğranmış koyun eti
4 adet orta boy küçük doğranmış soğan
tuz
karabiber

Kırgız samsısı yemek tarifi hazırlanışı

1 yumurta, tuz, un ve suyla mantı hamuru kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamur biraz dinlendikten sonra istenilen büyüklükte bezelere ayrılıp açın. Açılan yufkanın içine sıvıyağ sürüp rulo yapın.Yapılan rulo küçük parçalar halinde kesin. Küçük parçalar tek tek açılıp içine yapılan harçtan koyup muska şekli verin. Yağlı tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında samsılar kızarana kadar pişirin.
Harcı : Küçük küçük doğranmış koyun etlerini ve soğanları tuz ve karabiber ile karıştırın. Pişirmeden çiğ olarak koyun. Bu bir kırgız yemeğidir ve kırgızlar sıvı yağ yerine kuyruk yağı kullanırlar.



AFİYET OLSUN !

Ferda Yakışık"a teşekkür ederiz.

Kırgız samsısı ile alakalı yemek tarifleri

Kremalı Bezelyeli Makarna fotoğrafı

Kremalı Bezelyeli Makarna

0

Makarnayı usulüne göre haşlayıp süzün, suyundan 1bardak ayırın. Makarnanın yağını katıp ayrı bir kapta krema ile makarna suyunu ısıtın, buraya bezelyeyi ilave edin. Sürekli karıştırarak kaynatın ardın;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ PEYNİRLİ BÖREK fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ PEYNİRLİ BÖREK

0

FIRIN TEPSİSİNİ YAĞLAYIN.1. YUFKAYI KENARLARI DIŞARIDA KALACAK ŞEKİLDE DÜZ YERLEŞTİRİN.DİĞER TARAFTA 1 KASEDE YUMURTALARI İYİCE ÇIRPIN,SÜTÜ VE YAĞI İLAVE EDİN.2.YUFKAYI BÜZEREK YERLEŞTİRİN.KARIŞIMDAN ;

Tarife Git
Peynirli Börek -I fotoğrafı

Peynirli Börek -I

0

Her yufkayı 16 eşit parçaya bölün. İçine bir parmak cheddar peyniri koyup, sigara böreği şeklinde sarın, bir tepsiyi yağlayıp, dizin. 4 adet yumurtayı 3 su bardağı sütle çırpın ve böreklerin üzerine d;

Tarife Git
Hurmalı Turta fotoğrafı

Hurmalı Turta

0

Oda sıcaklığında ılınmış tart hamurunu yayın. Çapı 22-24 cm olan bir kalıba yerkeştirin. Dibine bir çatalla delikler açtıktan sonra folyo serin. Üstüne fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyu;

Tarife Git
Elmalı mini milföyler fotoğrafı

Elmalı mini milföyler

0

Elmanın kabuklarını soyup rendeleyin. Tereyağını kızdırdıktan sonra elma rendesini ve şekerini 4 dakika ocakta çevirin. Soğumaya bırakıp, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Rulo katlı hamuru ikiye b;

Tarife Git
Karidesli Makarna fotoğrafı

Karidesli Makarna

0

Makarnalarınızı haşlanmaya bırakın. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve bir çorba kaşığı tereyağ'ı kızdırın içerisine dövülmüş sarımsakları ekleyin biraz sote edin ardından karidesleri, tuz ve ;

Tarife Git
Yag mantisi fotoğrafı

Yag mantisi

2

Pakmayayı sulandır.Yumurta süt tuz un katılır.Yumuşak bir hamur yapılır.Hamur bir tarafta mayalandırılır.Mayalanan hamur alınıp parçalara bölünür. 3 mm kalınlıgında açılır.Büyük karalere kesilir(5x5);

Tarife Git
Ekmek köftesi fotoğrafı

Ekmek köftesi

3

Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Üzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun. 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlatın. Kı;

Tarife Git