Patlıcan sufle tarifi
Patlıcan sufle yemek tarifi için malzemeler
2 yemek kaşığı un
1/2 kilo süt
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
10 közlenmiş, ayıklanmış patlıcan
tuz
karabiber
150 gr. beyaz peynir
Patlıcan sufle yemek tarifi hazırlanışı
Not: İstediğiniz sebzeyle olabilir.Yumurta beyazının yeterince karlaştığını elde ettiğinizi yumurta karının bıçakla kesilecek kıvama gelmesinden anlayabilirsiniz.1 damla limon daha çabuk olmasını sağlar.
AFİYET OLSUN !
Zeynep Süray"a teşekkür ederiz
Patlıcan sufle tarife yorum ekle
Patlıcan sufle ile alakalı yemek tarifleri
Patlıcan Çığırtması II
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda 1saat bekletin; zamanı dolunca sularını süzüp sıkın. Kuruyan patlıcanların ortasını derince yarın ama ayırmayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patlıcanları d;
Sebzeli Mantar
Havuç, kereviz ve mantarı tuzlu suda bir süre bırakın, sonra yıkayıp, suyunu alın. Bir tencereye koyduğunuz margarini kızdırın, küçük parçalara doğradığınız havuç ve kerevizi bu yağda hafifçe kavurup ;
Ispanak Püresi
Ispanakları ayıklayıp haşlayın ve suyunu süzünce kıyın. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve soğanı kavurun, üste unu ekleyin. Un sararmadan ıspanağı ekleyin birkaç kez karıştırdıktan sonra süt, tuz ve p;
Zeytinyağlı Radika
Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;
Bahçıvan Sandalı
Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bol suyla yıkayın. Ay çiçek yağında önlü arkalı kızartın. Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Tavuk etlerini, kızdırdığınız yağın ;
Çalı Fasulyesi
Fasulyeleri yıkayıp, kenarlarını alın. Her birini uzunlamasına ikiye bölün. Soğanı halkalar halinde doğradıktan sonra düz bir tencereye dizin. Domatesi de dilimleyip tencereye alın. Üzerlerine fasulye;
Terbiyeli Karnabahar
Karnabaharı çiçekler halinde ayırarak hafif haşlayıp yayvan tecereye dizin. Ayrı bir yerde yağı, soğanı, salça ve kıymayı kavurun karnabaharların üzerine kaşıkla dökün. Bir su bardağı sıcak suyu ve tu;
Pırasa Kavurması
Pırasaları ince ince kıyın, yıkayın, suyunu süzün. Bir tencerede yağı eritin, kıymayı kavurun. Ardından pırasayı da kavurun, baharatını serpip servise sunun.;