Pırasa çorbası tarifi
Pırasa çorbası yemek tarifi için malzemeler
250 gr dana gulaş
1 baş soğan
tuz
karabiber
limon
1 fincan sıvı yağ
1/2 bardak şehriye
2 litre su
Pırasa çorbası yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN !
Betül Erköse"ye teşekkür ederiz.
Pırasa çorbası tarife yorum ekle
Pırasa çorbası ile alakalı yemek tarifleri
Ispanak Çorbası
Et suyunu hazırlayın. Soğan ve sarımsağı doğrayın. Ispanağı yıkayıp doğrayın, kullanacağınız tencere içine yağı döküp soğan ve sarımsağı kavurun. Ispanağı ilave ederek örseleyin hemen arkasından et su;
Pavurya Çorbası
Karabiber, maydanoz, sirke defne yaprağı, havuç dilimleri ve yeterli miktarda tuz ile birlikte pavuryaları haşlayın, ayıklayıp, ufak parçalara doğrayın. Tencerede kalan suyu, üç su bardağı kadar kalı;
Süzme Mercimek Çorbası
Mercimeği ayıklayıp, yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin, azar azar kaynar et suyu ilâve ederek, süzgeçten geçirin. Yağ ile unu 1-2 dakika ka;
Terbiyeli Un Çorbası
Domateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın ve 1kaşık yağda pişirin. Ayrı bir tencerede kalan yağda unu kavurun, rengi dönünce suyu karıştırın; püre haline gelen domatesleri de ekleyerek karıştı;
Kremalı kabak çorbası
Kabakları, patatesi ve soğanı soyarak irice küpler halinde doğrayın. 1 litre (6 su bardağı) suya 1 tablet et suyu ilave ederek, sebzeleri bu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri pürüzsüz;
Yoğurtlu Bakla Çorbası
Taze bakla ayıklayıp, yıkadıktan sonra enine, ince ince kıyın. Düdüklü tencereye bir çorba kaşığı tereyağ koyup, ince çentilmiş soğan sararıncaya kadar kavurun, daha sonra kıyılmış baklaları ilâve e;
Hindi Çorbası
Hindi etini bol suda haşlayarak etini didin. Bir tencerede yağı kızdırın soğan ve unu kavurun; üzerine et suyundan ilave edin kaynasın. Kaynayınca süt ile çırptığınız pirinç ununu ilave edin bir müdde;
Toyga Çorbası
Nohudu ve buğdayı akşamdan ıslatın; ertesi gün bol suda haşlayın. Tencereye sıcak su koyup üzerine haşlanmış buğday ve nohudu alın. Bu arada terbiyesi için yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu çırpın. ;