Bulgurlu - cevizli börek tarifi

4,00 puan
4 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Bulgurlu - cevizli börek yemek tarifi için malzemeler

3 yufka
250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
2 orta boy soğan
3/4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Yufkaları ıslatmak için:
5-6 kaşık eritilmiş margarin
5-6 kaşık yoğurt

Bulgurlu - cevizli börek yemek tarifi hazırlanışı

Soğanı ince ince doğrayın. kıyma ile çok az yağda pembeleşene kadar kavurun. Ayrı bir kapta bulgura, 1 kahve fincanı su katın. Ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgura tuz, biber ve cevizleri ekleyin. Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesin. Yoğurt-Margarin karışımı ile ıslatın. Uzun şeritlerin ucunu 10 cm kadar kendi üzerinde katlayıp iki kat yapın. Kalın olan bu kısma bulgurlu içi yerleştirin. Dökülmemesi için iki ucunu sıkı bir şekilde içeriye katlayın ve rulo şeklinde sarın. Üzerini tekrar yoğurt sosuyla ıslatacağınız rulo börekleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın.


AFIYET OLSUN!

Sadiye Öztürk"e teşekkür ederiz.

Bulgurlu - cevizli börek tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Bulgurlu - cevizli börek tarifi yorumları

  H**** ****e (01-Haz-2005 Çarşamba)

kıyma ve soğana ne oldu?
  s**** ****u (10-May-2005 Salı)

kıymayı cevizli bulgurla birleştiriyormuyuz beirtmemişsiniz
  G**** ****Ş (29-Tem-2004 Perşembe)

yUFKA NASIL DÖRT EŞİT ŞERİT ŞEKLİNDE KESİLİR ANLAMADIM, YUFKA YUVARLAK OLDUĞUNA GÖRE 4 EŞİT ÇEYREK DAİRE OLABİLİR.
  D**** ****e (25-Eyl-2003 Perşembe)

ben bu tarifi uyguladım gerçekten çok güzel oldu. teşekkürler

Bulgurlu - cevizli börek ile alakalı yemek tarifleri

Elmalı Poğaça fotoğrafı

Elmalı Poğaça

0

Elmaları rendeleyin, suyunu süzdürün. Unu eleyin kabartma tozuyla karıştırın. Oda sıcaklığında olan margarini bir kaba alın; yoğurtla yoğurun. Ağır ağır unu ekleyin yumuşak bir hamur olsun. Dinlendiri;

Tarife Git
Pratik su böreği fotoğrafı

Pratik su böreği

0

Sütü, yumurtaları, eritilmiş ve soğumuş margarini porselen bir kaba koyarak ve karıştırın. 2 yufkayıküçük küçük didikleyerek karışıma ekleyin, peyniri ve maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştır;

Tarife Git
Patatesli Poğaça fotoğrafı

Patatesli Poğaça

0

Karıştırma kabına 4.5 su bardağı unu alın. Unun üzerine 2 çorba kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz serpip karıştırın. Unun ortasına havuz açın içine yarım paket yaşmaya ilave edin. Mayanın üzeri;

Tarife Git
tavada pizza fotoğrafı

tavada pizza

0

Yumurta yogurt un ve kabartma tozu el mikseri ile çırpılarak karıştırılır. Pilav tenceresi büyüklügünde teflon tava sıvı yağ ile yaglanır. Hamur tavaya dökülür.Üzerine istediğiniz tüm pizza malzemele;

Tarife Git
pizza hikmet chef fotoğrafı

pizza hikmet chef

0

unun ortasına yarım bardak sütile yaş mayayı iyice ezin. Biraz un koyarak koyulaştırın. Daha sonra üstünü unla kapatın. 2 — Un ayrılmaya başladığı zaman ortasına şeker, susam tuz ve yağları ekleyin,;

Tarife Git
Cig Börek Puf Börek fotoğrafı

Cig Börek Puf Börek

2

bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber;

Tarife Git
Kedi Bacağı fotoğrafı

Kedi Bacağı

7

Bütün malzemeleri karıştırıp, hamurdan parçalar koparın. Yemek tabağı büyüklüğünde açıp, kare kare keserek bol kızgın yağa atıp kızartın. Yanında domates, peynir ile servis yapabilirsiniz. Not: Ekşim;

Tarife Git
Karidesli Börek fotoğrafı

Karidesli Börek

0

Unu eleyerek ortasını açın: yağı küçük parçalara bölüp bir adet yumurta ile beraber içine katın. Az tuz serpin ve yoğurun, hazırladığınız hamuru yağlı kağıt içine sarıp buzdolabında 30dk bekletin. Tuz;

Tarife Git