Kapune tarifi
Kapune yemek tarifi için malzemeler
100 gr tereyağ
1/2 kg pirinç
2 adet domates
250 gr soğan
3-4 adet sivribiber
su
tuz
Kapune yemek tarifi hazırlanışı
AFIYET OLSUN!
Kapune tarife yorum ekle
Kapune ile alakalı yemek tarifleri
KUZU İNCİK HAŞLAMA
4 adet Kuzu incik 1 saat soğuk suda beklesin, sonra çift tabanlı tencerede kanlı suyu ( köpük ) çıkıncaya kadar 15 dakika kaynatın. . 30 dakika daha kaynatın oldukça yumuşayacaktır, bilahare içine, ;
Salçalı Biftek
Domates ve soğanı rendeleyin, biberleri kıyın. Hepsini bir kapta baharat ile karıştırın. Etleri tencereye alın kavurun bu karışımı dökün. Salçayı 1çay bardağı suda sulandırın onu da üzerlerine gezdiri;
Biftek marengo
Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun. Kıyılmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış sarmısak, tuz ve biber ilave edin. Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates pür;
Soğani
Soğanların alt kısmından biraz kesin, kabuklarını soyun bütün halde haşlayın. Süzdükten sonra katlarına ayırın. Pirinci yıkayıp ıslatın. Yağı kızdırın salçaları ilave edin. Altını kapatıp kıyma ve pir;
Hardal Soslu Tavuk
Tavuk butlarını haşlayın. Haşladığınız butların üzerine bir miktar tuz serpin ve fırçayla zeytinyağı sürün. Oda sıcaklığındaki tereyağını hardalla karıştırarak, bir sos hazırlayın. Grisiniler bl;
Konyakli mantarli Stroganoff
Eti kızarana kadar tereyağında kavurun İnce doğranmış soğanları ve mantarları ilave edin, sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Defne yaprağı ve konyağı ilave edip ve flambe;
Kavurma
But ya da kol kısmından aldığınız etin yağ ve sinirlerini ayırın yıkayıp kuşbaşı doğrayın ve az yağda kavurun. 3dk sonra soğanı soyup bütün olara içine atın ve et suyunu salıp çekene kadar kavurmaya d;
İslim Kebabı
Patlıcanları uzunlamasına dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletin. Köfte malzemelerini yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın. Fırında 200 derecede pişirin. Patlıcanları kurutup kızgın yağda ;