Çılbır tarifi
Çılbır yemek tarifi için malzemeler
yoğurt
sarımsak
margarin
toz kırmızı biber
tuz
Çılbır yemek tarifi hazırlanışı
kaynatın. Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağı
kapatarak kayısı olana kadar bekleyin.Sarımsakları döverek yoğurtla karıştırın.Tabaklara önce sarımsakla yoğurdu koyun üzerine pişen yumurtaları
kevgirle süzerek yerleştirin.Harlı ateşte margarini eritin toz kırmızı biberi ilave edin ve biber yanmadan yumurtaların üzerinde gezdirin.
AFİYET OLSUN !
Aygül Çetinkaya"ya teşekkür ederiz.
Çılbır tarife yorum ekle
Çılbır tarifi yorumları
Çılbır ile alakalı yemek tarifleri
Fransız usulü tavuklu omlet
Küçük bir kapta tereyağı ile tavuk etini bir dakika kadar kavurun. Bir kişilik yumurta güvecine koyun. Üzerine kremayı koyup yumurtayı kırın. Küçük bir kabın içine sıcak su koyup güveci oturtun. Orta;
Çılbır
Geniş yayvan bir kapta bir bardak su kaynatılır. Kaynayan suya kişi başına 1 adet gelecek şekilde yumurtalar kırılır (yumurtaların şekli bozulmamalıdır). Diğer tarafta yuvarlak bir tepsinin içine (pay;
Domatesli Yumurta
Yağı eritip soğanı kavurun, yuvarlak doğranmış domatesleri ilave edip pişirin. Tuzunu ayarladıktan sonra yumuşayan domateslerin üzerine yumurtaları kırın. Şeklini bozmadan pişirerek servise sunun.;
Etli Nohut
Akşamdan nohudu ıslatmış olun, ertesi gün bol suda haşlayıp suyunu süzün. Üzerinde biriken köpükleri ayırın. Bir tencerede yağı kızdırın soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince önce salçayı ardı;
Soğanlı Yumurta
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve kızdırdığınız tereyağında hafif öldürün. Et suyunu döküp kapağını kapatın, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken soğana yumurtayı kırıp karıştırın,;
Domalanlı Omlet
Domalanları soyup yıkayın, ortadan ikiye bölün ardından yarım santim kalınlıkta yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı da aynı şekilde doğrayın ve domalanlar ile beraber yarım kaşık yağda sote edin. Yumur;
Ciğerli Yumurta
Ciğeri yıkayıp temizleyin ve doğrayın. diğer sebzeleri de doğrayarak hazır hale getirin. Yağı bir tavada kızdırıp soğanı hafif kavurun ve ciğeri ilave edin. Ciğerin de rengi dönünce biber ve domatesi ;
Menemen
Biberleri ince ince doğrayın; domatesleri de kabuklarını soyarak doğrayın. Yağı eriterek biberleri örseleyin ve domatesleri ekleyin. Pişince yumurtaları kırın. İsterseniz de çırparak karıştırın. Yumur;