Çılbır için Malzemeler:
yumurta
yoğurt
sarımsak
margarin
toz kırmızı biber
tuz
Çılbır Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Genişçe bir sahanın yarısına kadar su koyun, tuz ilave edin ve normal ateşte kaynatın. Kaynayan suyun içine istenildiği kadar yumurta kırın ve kapağı kapatarak kayısı olana kadar bekleyin.Sarımsakları döverek yoğurtla karıştırın.Tabaklara önce sarımsakla yoğurdu koyun üzerine pişen yumurtaları kevgirle süzerek yerleştirin.Harlı ateşte margarini eritin toz kırmızı biberi ilave edin ve biber yanmadan yumurtaların üzerinde gezdirin. AFİYET OLSUN ! Aygül Çetinkaya'ya teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 56.514 gösterim
- 7 yorum
yanlız suya biraz sirke koyersanız yumurta dağılmazbuda okuyanlara bir öneridir
güzel bi yemek teşekkürler
eyy gidi kastamonu yemegi lezzetinden yenmez..ceviz olmasada olur..ayrica yufkalarin icine tavugu koyarak yerseniz yaninda ayran oalrak dehset luyor
Gerçekten güzel,basit ve pratik bir tarif.Ayrıca lezzetlide tek kötü tarafı işte çok fazla ekmek yedirmesi.
tam bir bekar yemeğidir kendisi ev arkadaşlarım ve benim vazgeçilmez ve bir numaralı yemeğimizdir. çok basit ve pratıktır. önerilir yani....
basit bir yemek ama tenkit etmenin bir alemide yok. Bazi kisiler bunuda yapamiyor
o ben