Balkabağı tatlısı tarifi

4,50 puan

4 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Tatlılar

Zorluk : Çok kolay

Yazdır

Balkabağı tatlısı yemek tarifi için malzemeler

2 kilo balkabağı
3 bardak toz şeker
1 bardak dövülmüş ceviz

Balkabağı tatlısı yemek tarifi hazırlanışı

Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik veya kalın dipli bakır bir tepsiye düzgünce dizin. Kabakların üstüne toz şekeri serpin. Kabak pişerken suyunu salacağı için fazla suya gerek yoktur. Bir bardak su yeterlidir. Suyunu kattıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte 30 dakika pişirdiğiniz kabakların altını iyce kısarak üzerine, parlak olmaları için bir iki tutam daha şeker serpip, kapağını yine kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Altını kapatıp ateşten çekin. Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz serperek servis edebilirsiniz.

AFIYET OLSUN!

Ali Çetin'e teşekkür ederiz.

Balkabağı tatlısı tarife yorum ekle

Balkabağı tatlısı tarifi yorumları

a**** ****k (10-Oca-2007 Çarşamba)

lütfen resimli yapin tarifleri yoksa hic bisey anlamiyo insan eminim cok güzeldir ama bi görmek isterdim önce

a**** ****k (08-Ara-2006 Cuma)

tatlınızı çok beğendim teşekkür ederim

e**** ****n (08-Ara-2006 Cuma)

tarifinizi denedim çok pratik ve lezetli yeni tariflerinizi bekliyorun

s**** ****n (08-Ara-2006 Cuma)

fırınlarsan daha güzel olur piştikten sonra

Balkabağı tatlısı ile alakalı yemek tarifleri

Karamelli Tatlı

Sütü 1bardak şekeri, pirinç unu ve nişastayla karıştırıp mixerde çırpın. Bir tencere içinde 5kaşık şekeri yakın karışımı ilave ederek 15dk pişirin. İnmeye yakın vanilyasını katın. Servis ederken üzeri;

Tarife Git

Kazandibi

Sütü kaynatın, pirinç ununu az suyla karıştırıp şekerle beraber süte ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kullanacağınız tepsiyi az yağlayıp pudra şekeri serpin, karışımı bu tepsiye dökün. Altının kahvere;

Tarife Git

Gül Tatlısı

Margarin ve diğer malzemeleri karıştırın hamuru elde ettikten sonra, oklava yardımıyla açın hamuru 4'e bölün. Cevizin 1/4'ünü her bir hamura koyun ve rulo şeklinde sarın, halka halka kesin. Böldüğünüz;

Tarife Git

Fındıklı Parfe

Yumurtayı şekerle beraber kısık ateşte benmari usulü çırpın. Kremşantiyi ve fındığın yarısını ilave edin karıştırın. Kullanacağınız kalıba yağlı kağıt serip karışımı dökün. Buzlukta bir gün bekletin. ;

Tarife Git

Pirinçli ayva tatlısı

Ayvaları kısık ateşte şeker ile birlikte kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın. Diğer tarafta, bir kabın içinde haşlanmış pirinci, nar tanelerini koyup karıştırın. Sonra da bu karışımı ayvanın ortasın;

Tarife Git

Sütlü İrmik Tatlısı

Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kada;

Tarife Git

Marmelatlı Profiterol

Kremşantiyi hazırlayarak dolaba koyun. Margarini eritin şekeri ve suyu ilave ederek kaynatın. Kaynayan suya unu yavaş yavaş ekleyin. Kısık ateşte katılaşana kadar karıştırın. Katılaştığı vakit soğumay;

Tarife Git

ELMALI PUF

İLK ÖNCE HAMURUMUZUN İÇİNİ HAZIRLIYORUZ ELMALARI RENDELİYORUZ TENCEREYE ALIYORUZ ÜZERİNE TARÇIN FINDIK VE TOZ ŞEKERİ EKLİYORUZ KISIK ATEŞTE KARAMELİZE OLACAK ŞEKİLDE KAVURUYORUZ VE DAHA SONRA MİLFÖY H;

Tarife Git

Bütün Tatlılar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın