Dünür tatlısı için Malzemeler:
Dünür tatlısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Önce bezeler bir tasa kırılır. Üç yumurtanın akına bir fiske tuz atılarak köpük haline gelinceye kadar (önce yavaş sonra hızlı olarak) mikserle çırpılır. Daha sonra kremşanti üzerindeki tarife göre hazırlanır. Şantinin üzerine yumurta sarıları eklenerek yavaş yavaş aynı yöne doğru yedirilinceye kadar karıştırılır. Daha sonra yumurta akları da ilave edilerek aynı şekilde karıştırılır. Sonra hepsi bezelerin içine dökülerek iyice karıştırılır. Sonra streç film serilmiş bir tasa karışımın yarısı dökülür. Kalan yarısına kakao ve çikolata rendesinin yarısı ilave edilerek bu da beyaz karışımın üzerine dökülür. Sonra streç kapatılarak buzluğa atılır. Birgün buzlukta bekletilip çıkarılınca taba ters çevrilir. Üzerine çikolata rendesi dökülerek servis yapılır. AFIYET OLSUN! Betül ŞAHANOĞLU'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 28.945 gösterim
- 4 yorum
Beze, saçta yapılan bir tür böreklik ekmekti sanırım.Bu tatlıyı deneyeceğim.
pastanelerde satılan yumurta akıyla yapılan beyaz toplara beze deniyor. sanırım tarifte kullanılan beze de bu. güzel bir tatlıya benziyor. denerim belki.
Tariflerin yanına fotğraf koyar ve tarifleri daha anlaşılır (Örneğin beze)açıklarsanız seviniriz.
beze nedemek