İnegöl köfte tarifi

2,50 puan
7 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

İnegöl köfte yemek tarifi için malzemeler

1 kg yağsız kıyma,
150 gr. böbrek yağı,
İki baş soğan,
İki çay kaşığı karbonat,
İki yemek kaşığı süt tozu,
1 yumurta sarısı

İnegöl köfte yemek tarifi hazırlanışı

Kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek. İki baş soğan rendelenecek iki çay kaşığı karbonat ve iki yemek kaşığı süt tozu 1 yumurta sarısı da kıymalı karısıma eklenerek iyice karıştırılarak yoğurulucak ve tekrar kıyma makinesinden geçirilecek. Bu karışım bir gün dinlendirilecek. Daha sonra isteğe bağlı olarak şekil verip ister ızgarada ister fırında pişirilecek.



AFIYET OLSUN!

Pınar Kürekçi"ye teşekkür ederiz.

İnegöl köfte tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

İnegöl köfte tarifi yorumları

  m**** ****t (01-Şub-2006 Çarşamba)

hiç güzel tarif veremiyorsunuz ben yapmayı denedim hiç güzel olmadı...
  K**** ****N (30-Mar-2004 Salı)

bu tarifi hangi kendini bilmez yaptı ise saçmalamış .. Yumurta da koymus ya inegol koftenin icine pes!!!inegöl köftenin bununla bir alakası yoktur. Bilmediginizi atmayın ve sacmalamayın
  Ç**** ****o (05-Eki-2003 Pazar)

Ulkemin yemeklerine hasret kalmisken hizir gibi yetisen bir tarif.Bobrek yagini bulmam mumkun olmadi,kiymaninda çok yagi yoktu ama yine de lastik gibi olmasiyla unlu inegol kofte kivamini buldu kofte.Isin sirri et makinesindeymis demek,karbonatin iki kasik olmasi koftenin tadini bozmadi. Boyle unlu bir koftenin lezzetine uzaklardan ulasmamizi sagladiginiz için tesekkurler.
  Ü**** ****R (19-Ağu-2003 Salı)

İlk kez inegöl köfte yapmayı denedim,sadece böbrek yağını bilinçli olarak kullanmadım,ortayağlı dana kıymasıyla yaptım.Sonuç bir harikaydı,konuklarımız tarifi almak için yarıştılar.Çok beğendik teşekkürler.
  a**** ****n (10-Nis-2003 Perşembe)

ben bir inegolluyum sizce tarifte birseyler eksik degilmi//

İnegöl köfte ile alakalı yemek tarifleri

Kereviz Köftesi fotoğrafı

Kereviz Köftesi

0

Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda; patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. İkisi de haşlanınca iri parçalara ayırarak robottan geçirin püre olsunlar. Kıyma ve soğanı kavurun. Ardından kıymay;

Tarife Git
Pırasa Köftesi fotoğrafı

Pırasa Köftesi

0

Pırasaları haşlayıp sularını iyice sıkınız. Patatesleri de haşlayıp rendeleyiniz. Rendelediğiniz patatesi, pırasa, kıyma, yumurta, tuz, isteğe göre baharat ve az un ile birlikte yoğurunuz. Parmak bi;

Tarife Git
Tekirdağ köftesi fotoğrafı

Tekirdağ köftesi

4

Kıymaya rendelenmiş kuru soganı ve rendelenmiş emekleri ilave edelim. Yumurtayı da ilave ederek hamur gibi yoğuralım. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyerek harç elimizi bırakana dek yoğuralım. Yuvarla;

Tarife Git
Milas Köfte fotoğrafı

Milas Köfte

0

Soğanı rendeleyin. Bir kap içinde kıyma, soğan ve unu yoğurun. Tuzunu ayarlayın. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, una bulayın. Sıvıyağda kızartın. Bir tencere içinde margarini ;

Tarife Git
Soğan Köftesi fotoğrafı

Soğan Köftesi

0

Soğanları piyaz doğrayın. Tuz katıp ovun ardından yıkayıp suyunu iyice süzün. Soğanları, un, yumurta, kıyılmış maydanoz, nane ve az tuz ile karıştırın. Mısır unu serpin. Tavada yağı kızdırın ve karışı;

Tarife Git
Tembel Isi Kadinbudu Köfte fotoğrafı

Tembel Isi Kadinbudu Köfte

2

1 yumurta, kıyma, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve yıkanmış çiğ pirinci iyice karıştırıp yoğurun..Yayvan bir tencereye irice parçalar halinde şekillendirdiğiniz köfteleri yanyana arada pek;

Tarife Git
Kaşar Peynirli Köfte fotoğrafı

Kaşar Peynirli Köfte

0

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup ezin, içine sütü ve 1kaşık sıvıyağ karıştırın. Peyniri, yumurtayı, tuz ve baharatı katıp iyice yoğurun ve şekillendirip una bulayın. Kızgın yağda kızartarak sıc;

Tarife Git
Patates Köftesi fotoğrafı

Patates Köftesi

0

Patatesleri ve bulguru ayrı kaplarda haşlayıp sularını süzün.(bulgurun kabarması yeterli; patatesleri de rendeleyin) kuru soğanı rendeden geçirip yağda kavurun, salçayla karıştırın. Kıydığınız taze so;

Tarife Git