Patlıcan salatası tarifi
Patlıcan salatası yemek tarifi için malzemeler
1 buçuk kahve fincanı zeytinyağı,
1 limon,
1 çorba kaşığı sirke,
1 baş soğan,
2 domates,
6 yeşil biber,
10 siyah zeytin,
yeteri kadar tuz.
Patlıcan salatası yemek tarifi hazırlanışı
Patlıcanların hepsi bitince üzerine sirke dökülür. Çatalla iyice ezilerek yağ patlıcanlara yedirilir. Patlıcanlar ezilip macun gibi olunca büyük ve yassı bir salata tabağına konulur. Tabağın çevresine dilim dilim kesilmiş domatesler dizilir. Aralarına ince ve yuvarlak dilimlere ayrılmış soğanlar yerleştirilir. Domateslerin üzerine yuvarlak yuvarlak kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış biberler sıralanır. Biberlerin bazılarının ortalarına da zeytinler yerleştirilir.
AFIYET OLSUN!
Saadet Derebaşı"na teşekkür ederiz.
Patlıcan salatası tarife yorum ekle
Patlıcan salatası ile alakalı yemek tarifleri
Amerikan Salatası
Havuçların üzerini bir bıçakla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuş;
Karnabahar Salatası
Karnabaharı çiçeklerine ayırarak yumuşayana kadar haşlayın. Bir kaba alarak soğumaya bırakın. Zeytinyağını, limon suyunu, sirke, şeker, tuz, baharat ve hardalı az da su katarak iyice çırpınız. Boza kı;
Nar Ekşili Semizotu Salatası
Servis tabağına semizotlarını irice parçalar halinde kıyın. Üzerine domates, salatalık, biberi yine irice keserek ilave edin. En sona nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edip salatayı servis edin. ;
Patates Salatası
Patatesleri haşlayın, soğuduklarında kabuklarını soyup doğrayın. Tuzunu biberini serpin ve sıcak et suyu gezdirin. Patatesler suyu çekince kıyılmış soğanı, zeytinyağını ve sirkeyi ilave edip karıştırı;
Avrat Salatası
Domates, biber, sarmısak ve taze soğanı çok ince, kıyın ve karıştırın. Limonların ve narların suyunu sıkarak kıyılmış malzemelerle karıştırın. Naneyi de katın. Arzuya göre tuz, pul biber ve nar pekm;
Rus Salatası
Havuç ve turpları yıkayıp soyun, ufak ufak doğrayın. Ayrı tencerelerde tuzlu suda pişirin. Bezelyeleri de aynı şekilde pişirin. Bütün sebzeleri mayonez ve sirkeyle karıştırın. Salatalık turşusu ya da;
Karnabahar Salatası
Bir tencereye su, tuz ve limon kabuğu koyup yapraklarını soyduğunuz karnabaharı burada haşlayın.(5-6dk yeterli) zamanı dolunca tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın; soğuduğu vakit de karnabaharı te;
Avakado Salatası
Avakadoyu soyup çekirdeğini çıkardıktan sonra çatalla ezin. İnce kıyılmış taze soğan ve maydanoz ekleyip iyice karıştırın. Sonra zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, limon suyunu bir kapta çırpın. Salat;